La Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia si rivolge a coloro che cercano un vino più voluttuoso, opulento e, in definitiva, più accessibile. Questa annata è un riflesso preciso della Toscana costiera, in contrapposizione a un più generico vino "toscano" proveniente da altre zone di questa grande regione dell'Italia centrale.
Si assapora la maturità e il peso del frutto morbido che deriva da una denominazione costiera con una luminosità particolarmente brillante e le calde brezze mediterranee d'altura. Il Sassicaia delle annate più fresche è un vino notoriamente reticente o trattenuto nei primi anni, che richiede un lungo tempo di attesa prima di entrare in una finestra di consumo ideale.
Non è questo il caso. Questo vino è bello e convincente fin dall'inizio, mostrando un bel mix di frutta scura, spezie di quercia, freschezza equilibrata, ricchezza testuale, tannini morbidi e un contenuto alcolico di 14% sapientemente contenuto.
Il carattere immediato del vino è ciò che distingue quest'annata e non mi farei condizionare da ambizioni esagerate di invecchiamento in cantina. Il vino è un puro piacere nella sua forma attuale, con un frutto primario abbagliante e un'intensità elevata nel breve e medio termine.
La Tenuta San Guido 2020 Bolgheri Sassicaia si rivolge a coloro che cercano un vino più voluttuoso, opulento e, in definitiva, più accessibile. Questa annata è un riflesso preciso della Toscana costiera, in contrapposizione a un più generico vino "toscano" proveniente da altre zone di questa grande regione dell'Italia centrale. Si assapora la maturità e il peso del frutto morbido che deriva da una denominazione costiera con una luminosità particolarmente brillante e le calde brezze mediterranee d'altura. Il Sassicaia delle annate più fresche è un vino notoriamente reticente o trattenuto nei primi anni, che richiede un lungo tempo di attesa prima di entrare in una finestra di consumo ideale. Non è questo il caso. Questo vino è bello e convincente fin dall'inizio, mostrando un bel mix di frutta scura, spezie di quercia, freschezza equilibrata, ricchezza testuale, tannini morbidi e un contenuto alcolico di 14% sapientemente contenuto. Il carattere immediato del vino è ciò che distingue quest'annata e non mi farei condizionare da ambizioni esagerate di invecchiamento in cantina. Il vino è un puro piacere nella sua forma attuale, con un frutto primario abbagliante e un'intensità elevata nel breve e medio termine.
L'ultima uscita della Tenuta San Guido è il Bolgheri Sassicaia 2019. Il bouquet è molto espressivo fin dall'inizio. Offre una generosa esposizione di ciliegia scura e croccante che allude alla maggiore concentrazione e peso del frutto ottenuti nella stagione vegetativa 2019. Questa annata sarà ricordata per la ricchezza croccante del frutto e per la sua importante impronta testuale.
Mostra anche una fine eleganza, al limite dell'etereo, con aromi di frutti di bosco, terra catramosa e pennellate di erbe balsamiche o rosmarino grigliato. Il Sassicaia mostra sempre una qualità quasi lucida e fine nella bocca levigata, e la ritrovo qui accanto a un'acidità fresca e a tannini fermi. Nel 2019 la sensazione in bocca è il punto di forza di questo vino.
Il 2019 è una delle edizioni più belle ed equilibrate del Sassicaia che abbiamo visto nell'ultimo decennio, insieme al duo di vini 2016 e 2015. Il 2019 sposa la precisione del 2016 con la ricchezza di frutta del 2015.
La stagione di crescita è iniziata fresca e umida, ma è passata a condizioni calde e asciutte prima della vendemmia. Il Cabernet Sauvignon, con il Cabernet Franc a fare da supporto, offre un'aggraziata struttura di medio peso, che si mantiene in linea con lo stile in termini di densità fenolica. L'attento equilibrio del vino è raggiunto grazie al carattere sfumato del frutto, all'acidità presente, alla struttura ben gestita e all'alcol contenuto.
Il palato è sollevato e luminoso, il finale è lucido e lungo, e il vino salta qualsiasi pesantezza a metà palato. Il bouquet è particolarmente intrigante, con un elemento di frutta prugna molto vivace che viene esaltato da cioccolato da forno, spezie di pepe, minerale di ferro, caramello e crosta di torta. C'è anche un carattere verde che si aggiunge positivamente al bouquet con anice, foglia di tè, soia, mentolo e oliva nera.
La maturità del frutto è perfetta, senza elementi che sembrino sovra o sotto-maturi. Nel complesso, il Sassicaia 2018 pesa con una struttura snella e una lunga persistenza. Inoltre, si distingue per l'eleganza e il pedigree archetipico delle annate classiche del passato.
Il Bolgheri Sassicaia 2017 è un vino affascinante che simboleggia un infinito braccio di ferro tra viticoltore e annata. La domanda è: chi la spunta? In questo caso, scommetto sul viticoltore.
Questo Sassicaia rappresenta l'83% di Cabernet Sauvignon e il 17% di Cabernet Franc, con la maggior parte dei frutti provenienti dai vigneti storici della Tenuta, Castiglioncello, Quercione e Doccino. Questi appezzamenti sono tutti situati sulla collina posteriore di Bolgheri, a quote leggermente più elevate, dove godono di temperature notturne più fresche.
Le vecchie vigne hanno inoltre un apparato radicale più profondo, fondamentale per affrontare le estati secche e calde. È assolutamente possibile assaporare queste scelte grazie al profilo aromatico del vino, che offre più varietà di frutti di bosco, sottobosco e rovo di quanto mi sarei aspettato. Con il tempo, man mano che il vino prende aria nel bicchiere, si percepisce un accenno di prugna estiva o di ciliegia, e questo, con mia sorpresa, è l'unico sottile ricordo dell'annata calda incontrata.
Gli aromi mi sono sembrati autenticamente "toscani", più di altre annate, con elementi balsamici e mediterranei presi direttamente dal manuale del Sangiovese.
Il Bolgheri Sassicaia 2016 è un vino di grande impatto. Nel 2016 è piovuto un po' di più e, in termini analitici, quest'annata ha un'acidità leggermente superiore. Tuttavia, i risultati nel bicchiere sono straordinariamente diversi. L'annata 2015 è esuberante, rotonda, succulenta e immediata, mentre l'annata 2016 mostra nitidezza e precisione (con una grinta e una struttura simili in fondo).
L'acidità lo accompagnerà a lungo nel futuro, mentre il vino completa il suo lento percorso evolutivo. Questo vino è cesellato e tagliente, con mora, ciliegia matura, erbe grigliate e spezie da barbecue. Gli aromi fluiscono dal bicchiere in un flusso continuo e sono tutti caratterizzati da una radiosa intensità.
La bocca è lunga e potente. La nitida linearità della spina dorsale tannica del vino si misura perfettamente con il volume e la profondità dei sapori di frutta.
A mio parere, il Sassicaia 2016 si erge accanto all'epica annata 1985 che ha stabilito il punto di riferimento definitivo per il vino italiano.
Il tanto atteso 2015 Bolgheri Sassicaia rappresenta uno sforzo straordinario che si realizza con precisione e concentrazione senza soluzione di continuità. È un vino rosso toscano sicuro e orgoglioso. Partendo dalla materia prima, si percepisce la qualità del frutto grazie all'aspetto splendidamente scuro del vino e alla ricca consistenza che offre al palato. L'acidità è integrata, ma una maggiore freschezza sarebbe stata a mio avviso gradita (e avrebbe anche contribuito alla sua longevità).
Il bouquet è amplificato sia in termini di volume che di lunghezza. La sua playlist comprende frutta a bacca scura, spezie, cuoio, liquirizia e chicchi di caffè tostati. In bocca, però, è estremamente aggraziato e setoso. L'indiscusso pedigree del vino si manifesta al palato. Va anche detto che questa edizione del Sassicaia mi sembra più pronta e aperta. Invecchierà e si evolverà magnificamente, ma il Sassicaia 2015 può essere apprezzato anche a medio termine. Questo vino è tutto qui e ora.
Il naso è evocativo di frutta brillante e mora. Spezie, catrame e cuoio appaiono sottilmente in fondo. Il vino ha assunto un peso considerevole ogni anno che sono tornato a degustarlo e quest'annata è stata imbottigliata prima della media, proprio per dargli più tempo per distendersi e rilassarsi nei piccoli confini della bottiglia. Si tratta sicuramente di uno sforzo solido e il vino è un esempio straordinario di ciò che serve per fare un grande vino, anche quando le condizioni meteorologiche non sono favorevoli.
Avevo recensito questo vino solo pochi mesi prima e la mia impressione è rimasta più o meno la stessa. Una differenza che ho notato in questa più recente degustazione del Bolgheri Sassicaia 2013 è il bouquet. Si è passati ad aromi leggermente più delicati e fini di fiori pressati e violette blu.
Naturalmente è presente quel solido nucleo di frutta scura e spezie che caratterizza questo famoso blend toscano. Ma il tempo in più trascorso in bottiglia ha dato spazio a una profonda precisione e a dettagli mirati. La complessità del vino emerge lentamente con sottili note di spezie e tabacco. C'è potenza e profondità, soprattutto per quanto riguarda la sensazione in bocca.
Man mano che il vino si evolve nel bicchiere, inizia a mostrare toni eterei di pavimentazione stradale, catrame e liquirizia. Questo Sassicaia dovrebbe entrare direttamente in cantina.
Avevo recensito questo vino solo pochi mesi prima e la mia impressione è rimasta più o meno la stessa. Una differenza che ho notato in questa più recente degustazione del Bolgheri Sassicaia 2013 è il bouquet. Si è passati ad aromi leggermente più delicati e fini di fiori pressati e violette blu.
Naturalmente è presente quel solido nucleo di frutta scura e spezie che caratterizza questo famoso blend toscano. Ma il tempo in più trascorso in bottiglia ha dato spazio a una profonda precisione e a dettagli mirati. La complessità del vino emerge lentamente con sottili note di spezie e tabacco. C'è potenza e profondità, soprattutto per quanto riguarda la sensazione in bocca.
Man mano che il vino si evolve nel bicchiere, inizia a mostrare toni eterei di pavimentazione stradale, catrame e liquirizia. Questo Sassicaia dovrebbe entrare direttamente in cantina.
Da un'annata precoce, il Bolgheri Sassicaia 2012 mostra linee decise e una fitta concentrazione di colore. Il bouquet è quello classico del Sassicaia, ma è privo di quel delicato ricamo floreale che si manifesta con grande piacere nel 2013. Questo vino mostra un taglio più duro e determinato. Nel complesso è meno notevole, considerando i livelli sorprendenti raggiunti in altre annate. Inoltre, rivela una struttura da sottile a media.
Questo Sassicaia ruggisce in termini di bouquet ma offre più che altro un mugolio in termini di bocca. Gli elementi ci sono tutti, ma sono forniti in modo più sottotono e monodimensionale. Probabilmente si affina ulteriormente con un maggiore affinamento in bottiglia, ma questa magrezza fa parte dell'annata 2012.
Il Bolgheri Sassicaia 2011 si rivolge a un pubblico ampio, ma molto distinto. Sono assolutamente affascinato da questa annata. La ciliegia morbida e la mora confit emergono dal bouquet in onde spesse e lussuriose. Cuoio, spezie e catrame giocano un ruolo di supporto. Il vino offre uno stile generoso ed espansivo. Mostra inoltre un equilibrio impressionante e una coerente integrità interna. Quest'annata ha certamente i tratti distintivi di un'annata calda, ma non risulta mai eccessiva. Offre volume, intensità e ricca struttura. Questo Sassicaia è un vino di enorme maestria.
Sono perplesso per l'andamento del Bolgheri Sassicaia 2010 in questo momento. Il vino si è evoluto rapidamente dall'ultima volta che l'ho assaggiato, appena tre anni fa. All'epoca, gli diedi 96 punti e ne lodai l'estrema purezza e il pedigree. Senza dubbio il vino offre ancora queste qualità, ma mostra anche note di prugna secca, frutta in confettura e liquore di ciliegia che si sono sviluppate rapidamente.
Ciò ha di conseguenza spostato il baricentro del vino in termini di delicato equilibrio e bilanciamento. In effetti, si tratta di una cosa quasi eccessiva. La bocca è gommosa e succulenta, mentre il bouquet è ampio e piatto. Ora che il Bolgheri Sassicaia 2010 ha completato questa fase iniziale della sua evoluzione, sembra bloccato in un proverbiale punto debole. Ho accorciato la finestra di bevibilità suggerita. C'è un punto di volatilità pungente che contribuisce al rapido declino del vino.
Il Bolgheri Sassicaia 2009 è l'edizione più ricca e scura a memoria d'uomo. Questo Sassicaia super-caricato vanta un'enorme potenza e concentrazione grazie alla sua impressionante base fenolica. Ribes nero e mora confit sono seguiti da spezie, cuoio, catrame, pavimentazione stradale e tartufo nero. Mostra segni terziari preliminari con liquirizia e minerali schiacciati.
Il vino si avvolge densamente sul palato offrendo una salda consistenza e una struttura integrata. Si sente la dolcezza del frutto e la profondità dei tannini del rovere. Indipendentemente dal modo in cui lo si affronta, questo vino ottiene un punteggio molto alto sul metro dell'intensità. Per la cronaca: Il direttore generale della Tenuta San Guido, Carlo Paoli, si è detto preoccupato per l'integrità del suo campione, ma io sono rimasto estremamente soddisfatto dello splendido vino che avevo davanti.
Test Tenuta San Guido è una rinomata azienda vinicola italiana situata nella regione di Bolgheri, in Toscana. La tenuta è famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini d'Italia, tra cui l'iconico Sassicaia. La storia della Tenuta San Guido risale agli anni '40 quando il Marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vino, decise di piantare viti di Cabernet Sauvignon nella sua tenuta. Riteneva che il terroir di Bolgheri fosse ideale per la coltivazione di questo vitigno, che all'epoca non era comunemente coltivato in Italia.
La prima annata del Sassicaia è stata prodotta nel 1968 e si è rapidamente guadagnata la reputazione di uno dei migliori vini d'Italia. Inizialmente il vino veniva prodotto solo per la famiglia e gli amici, ma ben presto divenne popolare tra gli appassionati e i collezionisti.
Il Sassicaia è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, accuratamente selezionate dai vigneti della tenuta. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere affinate in botti di rovere francese per un massimo di due anni. Il vino ha un colore rosso rubino intenso e un aroma complesso di ribes nero, cedro e tabacco. Al palato è corposo e ricco, con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Il Sassicaia è un vino che può essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per invecchiare per decenni.
Oltre al Sassicaia, la Tenuta San Guido produce diversi altri vini, tra cui Guidalberto e Le Difese. Il Guidalberto è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, mentre Le Difese è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Entrambi i vini sono più accessibili e convenienti del Sassicaia, ma offrono lo stesso livello di qualità ed eleganza.
Nel complesso, la Tenuta San Guido è un produttore sinonimo di qualità ed eccellenza. I suoi vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo e sono in grado di stupire anche i palati più esigenti.
Test Tenuta San Guido è una rinomata azienda vinicola italiana situata nella regione di Bolgheri, in Toscana. La tenuta è famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini d'Italia, tra cui l'iconico Sassicaia. La storia della Tenuta San Guido risale agli anni '40 quando il Marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vino, decise di piantare viti di Cabernet Sauvignon nella sua tenuta. Riteneva che il terroir di Bolgheri fosse ideale per la coltivazione di questo vitigno, che all'epoca non era comunemente coltivato in Italia.
La prima annata del Sassicaia è stata prodotta nel 1968 e si è rapidamente guadagnata la reputazione di uno dei migliori vini d'Italia. Inizialmente il vino veniva prodotto solo per la famiglia e gli amici, ma ben presto divenne popolare tra gli appassionati e i collezionisti.
Il Sassicaia è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, accuratamente selezionate dai vigneti della tenuta. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere affinate in botti di rovere francese per un massimo di due anni. Il vino ha un colore rosso rubino intenso e un aroma complesso di ribes nero, cedro e tabacco. Al palato è corposo e ricco, con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Il Sassicaia è un vino che può essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per invecchiare per decenni.
Oltre al Sassicaia, la Tenuta San Guido produce diversi altri vini, tra cui Guidalberto e Le Difese. Il Guidalberto è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, mentre Le Difese è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Entrambi i vini sono più accessibili e convenienti del Sassicaia, ma offrono lo stesso livello di qualità ed eleganza.
Nel complesso, la Tenuta San Guido è un produttore sinonimo di qualità ed eccellenza. I suoi vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo e sono in grado di stupire anche i palati più esigenti.
Ecco un vino di potenza, determinazione e sicurezza, per quanto riguarda la prima impressione. Il Bolgheri Sassicaia 2007 lascia ben poco di nascosto dietro il sipario. Presenta una gamma schietta e diretta di aromi di frutta, spezie, cuoio e tabacco che emergono dal bouquet con energia e forza. Gli aromi sono completi e genuini. Il palato, invece, offre più spazio all'interpretazione e alla revisione. È fine e ricco di sfumature e richiede quindi più tempo per essere compreso e apprezzato appieno. I tannini setosi sono seguiti da una fine morbidezza testuale e da un lungo finale. La natura estroversa degli aromi crea un affascinante contrasto con la natura interna e reticente della bocca.
Ecco un vino potente, deciso e sicuro di sé - per quanto riguarda la prima impressione. Il Bolgheri Sassicaia 2007 lascia ben poco di nascosto dietro il sipario. Presenta una schietta e diretta gamma di aromi di frutta, spezie, cuoio e tabacco che emergono dal bouquet con energia e forza.
Gli aromi sono completi e genuini. Il palato, invece, offre più spazio all'interpretazione e alla revisione. È fine e ricco di sfumature e richiede più tempo per essere compreso e apprezzato appieno. I tannini setosi sono seguiti da una fine morbidezza testuale e da un lungo finale. La natura estroversa degli aromi crea un affascinante contrasto con la natura interna e reticente della bocca.
La Tenuta San Guido 2006 Bolgheri Sassicaia è un classico senza tempo. Potrebbe essere l'annata da fotografare in una voce dell'enciclopedia sul Sassicaia. Questo è particolarmente vero in questo preciso momento della sua lunga e promettente finestra di consumo. Il vino mostra un volume inferiore rispetto ad alcune annate più opulente, ma eccelle in termini di lunghezza e finale. Offre una spinta e uno slancio sorprendenti, alimentati dalla natura estremamente fine della struttura del vino e dalla perfetta unità dei suoi sapori. Cammina con passi leggeri e delicati che lo porteranno lontano nel futuro. Come si dice in italiano: "Piano piano si va lontano".
La Tenuta San Guido 2006 Bolgheri Sassicaia è un classico senza tempo. Potrebbe essere l'annata da fotografare in una voce dell'enciclopedia sul Sassicaia. Questo è particolarmente vero in questo preciso momento della sua lunga e promettente finestra di consumo. Il vino mostra un volume inferiore rispetto ad alcune annate più opulente, ma eccelle in termini di lunghezza e finale.
Offre una spinta e uno slancio sorprendenti, alimentati dalla natura estremamente fine della struttura del vino e dalla perfetta unità dei suoi sapori. Cammina con passi leggeri e delicati che lo porteranno lontano nel futuro. Come si dice in italiano: "Piano piano si va lontano".
Il Bolgheri Sassicaia 2005 è più estroverso e veloce. È il riflesso di un'annata calda e di una firma stilistica più marcata in termini di approccio enologico. L'effetto è davvero molto bello, con ciliegia secca, prugna, spezie, tabacco ed erbe grigliate. Tuttavia, il messaggio complessivo è incentrato sulla potenza e sul volume. La musica di sottofondo è difficile da ascoltare. Nonostante la sua opulenza, c'è meno dimensione da ammirare. La forza batte la finezza e la frutta scura copre gli aromi eterei. È comunque ben costruito e dovrebbe mantenersi stabile per i prossimi dieci anni, se non di più.
Il Bolgheri Sassicaia 2005 è più estroverso e veloce. Riflette un'annata calda e una firma stilistica più marcata in termini di approccio enologico. L'effetto è davvero molto bello, con ciliegia secca, prugna, spezie, tabacco ed erbe grigliate. Tuttavia, il messaggio complessivo è incentrato sulla potenza e sul volume.
La musica di sottofondo è difficile da ascoltare. Nonostante la sua opulenza, c'è meno dimensione da ammirare. La forza vince sulla finezza e la frutta scura copre gli aromi eterei. Tuttavia, è ben costruito e dovrebbe mantenersi stabile per i prossimi dieci anni, se non di più.
Questa è stata un'annata epica in Toscana, ma i nostri campioni non sono stati all'altezza della promessa. Il Bolgheri Sassicaia 2004 si è aperto con aromi maturi e leggermente ossidati di frutta candita, prugna, albicocca, foglie di tabacco essiccate e cioccolato amaro. L'ultima volta che ho assaggiato questo vino, ho notato la sua filosofia stilistica "retrò" con una forte enfasi sulla ricchezza e l'opulenza.
Mi chiedo se questo approccio forte abbia contribuito alla diminuzione dell'intensità del vino oggi. O forse i nostri campioni non erano perfetti? La conclusione è che questo vino si è rivelato ben integrato, ma anche un po' piatto e giù di tono.
Questa è stata un'annata epica in Toscana, ma i nostri campioni non sono stati all'altezza della promessa. Il Bolgheri Sassicaia 2004 si è aperto con aromi maturi e leggermente ossidati di frutta candita, prugna, albicocca, foglie di tabacco essiccate e cioccolato amaro. L'ultima volta che ho assaggiato questo vino, ho notato la sua filosofia stilistica "retrò" con una forte enfasi sulla ricchezza e l'opulenza.
Mi chiedo se questo approccio forte abbia contribuito alla diminuzione dell'intensità del vino oggi. O forse i nostri campioni non erano perfetti? La conclusione è che questo vino si è rivelato ben integrato, ma anche un po' piatto e giù di tono.
Test Tenuta San Guido è una rinomata azienda vinicola italiana situata nella regione di Bolgheri, in Toscana. La tenuta è famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini d'Italia, tra cui l'iconico Sassicaia. La storia della Tenuta San Guido risale agli anni '40 quando il Marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vino, decise di piantare viti di Cabernet Sauvignon nella sua tenuta. Riteneva che il terroir di Bolgheri fosse ideale per la coltivazione di questo vitigno, che all'epoca non era comunemente coltivato in Italia.
La prima annata del Sassicaia è stata prodotta nel 1968 e si è rapidamente guadagnata la reputazione di uno dei migliori vini d'Italia. Inizialmente il vino veniva prodotto solo per la famiglia e gli amici, ma ben presto divenne popolare tra gli appassionati e i collezionisti.
Il Sassicaia è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, accuratamente selezionate dai vigneti della tenuta. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere affinate in botti di rovere francese per un massimo di due anni. Il vino ha un colore rosso rubino intenso e un aroma complesso di ribes nero, cedro e tabacco. Al palato è corposo e ricco, con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Il Sassicaia è un vino che può essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per invecchiare per decenni.
Oltre al Sassicaia, la Tenuta San Guido produce diversi altri vini, tra cui Guidalberto e Le Difese. Il Guidalberto è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, mentre Le Difese è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Entrambi i vini sono più accessibili e convenienti del Sassicaia, ma offrono lo stesso livello di qualità ed eleganza.
Nel complesso, la Tenuta San Guido è un produttore sinonimo di qualità ed eccellenza. I suoi vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo e sono in grado di stupire anche i palati più esigenti.
Il Bolgheri Sassicaia 2003 è ricco di colpi di scena. Stranamente, questa annata ha offerto una maggiore freschezza ed equilibrio rispetto alla tanto celebrata edizione 2004. Sappiamo tutti che il 2003 è stato un anno molto difficile, con temperature roventi che hanno battuto ogni record. Invece di sapori di marmellata o di eccessiva maturità, questo vino ha abbracciato un profilo aromatico completamente balsamico. Il bouquet si apre con cassis o ribes rosso essiccati, eucalipto, cola, rosmarino grigliato ed erbe medicinali. I tannini sono setosi e pienamente integrati nella densa ricchezza testuale del vino. Ci sono aree che sembrano piatte e sedate, ma questo è uno sforzo impressionante nel complesso che mostra una stabilità impressionante considerando le sfide della stagione di crescita.
Test Tenuta San Guido è una rinomata azienda vinicola italiana situata nella regione di Bolgheri, in Toscana. La tenuta è famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini d'Italia, tra cui l'iconico Sassicaia. La storia della Tenuta San Guido risale agli anni '40 quando il Marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vino, decise di piantare viti di Cabernet Sauvignon nella sua tenuta. Riteneva che il terroir di Bolgheri fosse ideale per la coltivazione di questo vitigno, che all'epoca non era comunemente coltivato in Italia.
La prima annata del Sassicaia è stata prodotta nel 1968 e si è rapidamente guadagnata la reputazione di uno dei migliori vini d'Italia. Inizialmente il vino veniva prodotto solo per la famiglia e gli amici, ma ben presto divenne popolare tra gli appassionati e i collezionisti.
Il Sassicaia è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, accuratamente selezionate dai vigneti della tenuta. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere affinate in botti di rovere francese per un massimo di due anni. Il vino ha un colore rosso rubino intenso e un aroma complesso di ribes nero, cedro e tabacco. Al palato è corposo e ricco, con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Il Sassicaia è un vino che può essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per invecchiare per decenni.
Oltre al Sassicaia, la Tenuta San Guido produce diversi altri vini, tra cui Guidalberto e Le Difese. Il Guidalberto è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, mentre Le Difese è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Entrambi i vini sono più accessibili e convenienti del Sassicaia, ma offrono lo stesso livello di qualità ed eleganza.
Nel complesso, la Tenuta San Guido è un produttore sinonimo di qualità ed eccellenza. I suoi vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo e sono in grado di stupire anche i palati più esigenti.
Presumibilmente, il vino è stato trascurato a causa dell'infamia di questa annata ampiamente condannata. Tuttavia, non tutto è perduto. Il vino offre un bouquet piuttosto sottile di frutta secca, foglie autunnali, sottobosco, fungo, catrame ed erbe balsamiche. L'effetto è piatto e monodimensionale. E il finale manca di freschezza e vigore. Qual è il lato positivo, vi chiederete? Il vino sembra aver preso vita propria. Ora si trova ad un livello alto e non credo che cambierà molto nei prossimi anni. È sicuramente un'espressione più debole del Sassicaia, ma è comunque un Sassicaia.
Rispetto all'annata 2002, che sembra serendipicamente sospesa nel tempo, il Bolgheri Sassicaia 2001 è in un declino più significativo. L'annata 2002 è stata ampiamente criticata. All'epoca, all'annata 2001 furono assegnate ben cinque stelle per l'eccellenza. Nonostante i riconoscimenti, questo vino non ha molta vita da dare. Il bouquet mostra aromi di salumi, benzina, fumo, erbe secche e terra polverosa. Gli aromi primari hanno lasciato l'edificio. La bocca è asciutta e rapidamente piatta.
Il Bolgheri Sassicaia 1999 si fa avanti con una ricchezza e un'oscurità extra che danno un tono deciso. Rispetto alle annate vicine, questo vino mostra una maggiore succulenza e uno spessore testuale che si percepisce immediatamente. Si nota anche una certa pesantezza e piattezza che ricordano la sua età e la sua continua evoluzione.
Il bouquet offre toni di frutta scura, olive nere, salumi e tabacco affumicato. Leggendo tra le righe, si ricorda in modo giocoso l'importante eredità del vino e la sua identità territoriale. Ma questa annata è più semplicistica delle altre. Se avete una bottiglia, non aspetterei ancora molto, anche se per il momento questo vino resiste bene.
Il Bolgheri Sassicaia 1998 rappresenta un'interessante sfida e una contro posizione. Sembra che viaggi a due velocità. Al primo naso, ci ricorda la sua età grazie ai toni ossidati di spezie secche, cumino, salumi e bresaola. Nonostante lo stato chiaramente evoluto, il vino esplode con un'impressionante carica di integrità di frutta scura, pienezza e freschezza. I persistenti toni minerali aggiungono una lucida eleganza e un senso di grazia delineata che è memorabile e in definitiva molto bella. Questi toni marini appaiono in tutta la struttura di questo vino come un delicato ricamo. Se al primo approccio il vino appare raccolto e rannicchiato, dopo qualche rapida rotazione del bicchiere si scopre che si erge improvvisamente alto e glorioso.
Test Tenuta San Guido è una rinomata azienda vinicola italiana situata nella regione di Bolgheri, in Toscana. La tenuta è famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini d'Italia, tra cui l'iconico Sassicaia. La storia della Tenuta San Guido risale agli anni '40 quando il Marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vino, decise di piantare viti di Cabernet Sauvignon nella sua tenuta. Riteneva che il terroir di Bolgheri fosse ideale per la coltivazione di questo vitigno, che all'epoca non era comunemente coltivato in Italia.
La prima annata del Sassicaia è stata prodotta nel 1968 e si è rapidamente guadagnata la reputazione di uno dei migliori vini d'Italia. Inizialmente il vino veniva prodotto solo per la famiglia e gli amici, ma ben presto divenne popolare tra gli appassionati e i collezionisti.
Il Sassicaia è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, accuratamente selezionate dai vigneti della tenuta. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere affinate in botti di rovere francese per un massimo di due anni. Il vino ha un colore rosso rubino intenso e un aroma complesso di ribes nero, cedro e tabacco. Al palato è corposo e ricco, con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Il Sassicaia è un vino che può essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per invecchiare per decenni.
Oltre al Sassicaia, la Tenuta San Guido produce diversi altri vini, tra cui Guidalberto e Le Difese. Il Guidalberto è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, mentre Le Difese è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Entrambi i vini sono più accessibili e convenienti del Sassicaia, ma offrono lo stesso livello di qualità ed eleganza.
Nel complesso, la Tenuta San Guido è un produttore sinonimo di qualità ed eccellenza. I suoi vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo e sono in grado di stupire anche i palati più esigenti.
Test Tenuta San Guido è una rinomata azienda vinicola italiana situata nella regione di Bolgheri, in Toscana. La tenuta è famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini d'Italia, tra cui l'iconico Sassicaia. La storia della Tenuta San Guido risale agli anni '40 quando il Marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vino, decise di piantare viti di Cabernet Sauvignon nella sua tenuta. Riteneva che il terroir di Bolgheri fosse ideale per la coltivazione di questo vitigno, che all'epoca non era comunemente coltivato in Italia.
La prima annata del Sassicaia è stata prodotta nel 1968 e si è rapidamente guadagnata la reputazione di uno dei migliori vini d'Italia. Inizialmente il vino veniva prodotto solo per la famiglia e gli amici, ma ben presto divenne popolare tra gli appassionati e i collezionisti.
Il Sassicaia è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, accuratamente selezionate dai vigneti della tenuta. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere affinate in botti di rovere francese per un massimo di due anni. Il vino ha un colore rosso rubino intenso e un aroma complesso di ribes nero, cedro e tabacco. Al palato è corposo e ricco, con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Il Sassicaia è un vino che può essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per invecchiare per decenni.
Oltre al Sassicaia, la Tenuta San Guido produce diversi altri vini, tra cui Guidalberto e Le Difese. Il Guidalberto è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, mentre Le Difese è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Entrambi i vini sono più accessibili e convenienti del Sassicaia, ma offrono lo stesso livello di qualità ed eleganza.
Nel complesso, la Tenuta San Guido è un produttore sinonimo di qualità ed eccellenza. I suoi vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo e sono in grado di stupire anche i palati più esigenti.
Stranamente, il Sassicaia 1985 è stato il vino meno commentato durante le conversazioni che hanno seguito questa retrospettiva. Il nostro panel era composto da circa due dozzine di degustatori professionisti provenienti da tutto il mondo, e praticamente non è stata pronunciata una sola parola su questo vino. Ecco quanto è veramente eccezionale.
La bellezza di questo Sassicaia di riferimento trascende letteralmente il regno piuttosto banale della critica enologica con la sua sfilza di aggettivi e di descrizioni logoranti. Non merita di essere trattato come uno qualsiasi degli altri splendidi vini che abbiamo degustato in questa gloriosa giornata. In realtà, il Sassicaia 1985 rivela una nuova prospettiva sulla sua perfezione ogni volta che si ha la fortuna di assaggiarlo. Ho notato uno strato di dolcezza luminosa simile alla mandorla che non ricordo di aver mai assaggiato prima.
Il vino sembra ringiovanire, non invecchiare. Anche il suo aspetto è notevole. Tra i vari campioni presentati negli anni '80, questo vino presenta il colore granato più brillante e la personalità più giovane. Mostra un volume sorprendente. L'integrazione è perfetta e i molti pezzi complicati del vino si incastrano con la massima precisione, come un puzzle che, una volta completato, diventa un bellissimo capolavoro italiano.
Test Tenuta San Guido è una rinomata azienda vinicola italiana situata nella regione di Bolgheri, in Toscana. La tenuta è famosa per la produzione di alcuni dei migliori vini d'Italia, tra cui l'iconico Sassicaia. La storia della Tenuta San Guido risale agli anni '40 quando il Marchese Mario Incisa della Rocchetta, appassionato di vino, decise di piantare viti di Cabernet Sauvignon nella sua tenuta. Riteneva che il terroir di Bolgheri fosse ideale per la coltivazione di questo vitigno, che all'epoca non era comunemente coltivato in Italia.
La prima annata del Sassicaia è stata prodotta nel 1968 e si è rapidamente guadagnata la reputazione di uno dei migliori vini d'Italia. Inizialmente il vino veniva prodotto solo per la famiglia e gli amici, ma ben presto divenne popolare tra gli appassionati e i collezionisti.
Il Sassicaia è ottenuto da un blend di uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, accuratamente selezionate dai vigneti della tenuta. Le uve vengono raccolte a mano e fermentate in vasche di acciaio inox prima di essere affinate in botti di rovere francese per un massimo di due anni. Il vino ha un colore rosso rubino intenso e un aroma complesso di ribes nero, cedro e tabacco. Al palato è corposo e ricco, con tannini decisi e un finale lungo e persistente. Il Sassicaia è un vino che può essere gustato giovane, ma ha anche il potenziale per invecchiare per decenni.
Oltre al Sassicaia, la Tenuta San Guido produce diversi altri vini, tra cui Guidalberto e Le Difese. Il Guidalberto è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Merlot, mentre Le Difese è un blend di uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese. Entrambi i vini sono più accessibili e convenienti del Sassicaia, ma offrono lo stesso livello di qualità ed eleganza.
Nel complesso, la Tenuta San Guido è un produttore sinonimo di qualità ed eccellenza. I suoi vini sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di tutto il mondo e sono in grado di stupire anche i palati più esigenti.
