Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - En Champs

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - En Champs - 2016 - 75cl - Cantine Onshore

Domaine Geantet-Pansiot - Gevrey-Chambertin - En Champs

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The Geantet Pansiot Gevrey Chambertin 2021 boasts captivating notes of ripe cherry and blackberry, with subtle undertones of earthy spices and a delicate minerality.
The Gevrey-Chambertin En Champs was showing a slight reduction on the nose that imparted an unwanted metallic tincture. The palate is better with sappy red berry fruit, red plum and truffle notes, the tannins quite firm in the mouth with a pleasurable, black pepper finish that lingers nicely in the mouth.
Tipo:
Rosso
Paese:
Francia
Regione:
Borgogna
Denominazione:
Gevrey-Chambertin
Produttore:
Geantet-Pansiot
Uva/Miscela:
Pinot nero
Temperatura di servizio:
16° - 18° C
ABV:
13%
Suggerimenti per l'abbinamento:
Duck, Game Birds, Beef, Venison, Mushrooms, Charcuterie and Cured Meats

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Dietro la bottiglia

Geantet-Pansiot

Geantet-Pansiot

Domaine Geantet-Pansiot is a renowned family-run winery located in the heart of Burgundy, France, specifically in the village of Gevrey-Chambertin. Founded in 1954 by Edmond Geantet, the domaine...
Domaine Geantet-Pansiot is a renowned family-run winery located in the heart of Burgundy, France, specifically in the village of Gevrey-Chambertin. Founded in 1954 by Edmond Geantet, the domaine is now managed by his son Vincent Geantet and grandson Fabien. This generational continuity ensures that the family’s deep-rooted traditions and knowledge continue to thrive.

The domaine specializes in red wines made predominantly from Pinot Noir, reflecting the classic characteristics of the Burgundy region. Geantet-Pansiot owns about 12 hectares of vineyards, including esteemed Premier Cru plots in Gevrey-Chambertin and Chambolle-Musigny. These vineyards are meticulously tended to produce the highest quality grapes, adhering to sustainable viticultural practices to maintain the health and balance of the vineyard ecosystem.

Wines from Domaine Geantet-Pansiot are highly regarded for their robust structure, depth of flavor, and their ability to age gracefully. They are known for their rich and concentrated fruit flavors, elegant tannins, and the subtle use of oak, which enhances the natural qualities of the wine without overpowering them. The domaine’s wines consistently display a fine balance between intensity and finesse, making them highly sought after by Burgundy enthusiasts around the world.

Domaine Geantet-Pansiot’s commitment to quality, along with their respect for traditional winemaking techniques, has solidified their reputation as one of the top producers in the Côte de Nuits section of Burgundy.
Geantet-Pansiot
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin è una regione vinicola situata nella sottoregione Côte de Nuits della Borgogna, in Francia. La regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero...

Gevrey-Chambertin è una regione vinicola situata nella sottoregione Côte de Nuits della Borgogna, in Francia. La regione è nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo. La storia della produzione di vino a Gevrey-Chambertin risale all'epoca romana e da allora la regione produce vino ininterrottamente.

Lo stile di produzione di Gevrey-Chambertin è fortemente influenzato dal terroir della regione. I terreni della regione sono ricchi di calcare e argilla, che conferiscono ai vini un carattere minerale unico. Anche il clima della regione è ideale per la coltivazione del Pinot Nero, con estati calde e autunni freschi che permettono alle uve di maturare lentamente e di sviluppare sapori complessi.

I vini prodotti a Gevrey-Chambertin sono tipicamente corposi e complessi, con sapori di amarena, lampone e sfumature terrose. I vini sono invecchiati in botti di rovere, che aggiungono un sottile sapore di vaniglia e spezie al vino. I vini di Gevrey-Chambertin sono noti per la loro longevità e possono essere invecchiati per decenni.

Tra i principali produttori di Gevrey-Chambertin figurano il Domaine Armand Rousseau, il Domaine Dujac e il Domaine Leroy. Questi produttori sono noti per il loro impegno verso la qualità e l'uso di tecniche di vinificazione tradizionali. I vini prodotti da questi produttori sono molto ricercati dai collezionisti e dagli appassionati di vino di tutto il mondo.

Nel complesso, Gevrey-Chambertin è una regione che produce alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo. Il terroir unico della regione, combinato con l'abilità e la dedizione dei produttori, si traduce in vini complessi, corposi e degni di essere invecchiati. Se siete appassionati di Pinot Nero, Gevrey-Chambertin è una regione che dovete assolutamente esplorare.

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