Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet

Name: Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet
Brand: Domaine Henri Boillot
SKU: Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2022 - 75cl
Price: 183.6 EUR
Availability: InStock

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Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet

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Giallo brillante con note di verde. Naso molto floreale - acacia - caprifoglio - molto puro e preciso - fini note agrumate - pompelmo rosa. Palato con eccellente energia, lunghezza e forza per una denominazione di paese. Molto fresco con mineralità duratura - finale salino - molto preciso.

Tonalità: Giallo brillante con accenni di verde. Naso: Molto floreale - acacia - caprifoglio - molto puro e preciso - fini note agrumate - pompelmo rosa. Palato: Eccellente energia, lunghezza e forza per una denominazione di paese. Molto fresco con mineralità duratura - finale salino - molto preciso.

Prodotto interamente dalle proprietà del Domaine nei lieux-dits di Les Houlières, La Rousselle, Les Charmes e Les Enseignères, il Puligny-Montrachet Village 2019 di Boillot mescola aromi di olio di agrumi, pesca, fiori bianchi, pane fresco e guscio di ostrica in un bouquet invitante. Di corpo medio-pieno, luminoso e cesellato, con acidi sapidi e un finale penetrante, è risultato molto buono.

Il Puligny-Montrachet Village 2018 è superbo, si dispiega nel bicchiere con aromi di pesca bianca, miele chiaro, olio di agrumi e pasticceria fresca. Al palato è di corpo medio-pieno, ampio e strutturato, con acidi vivaci e un finale lungo e preciso. Come ho notato l'anno scorso, deriva dai lieux-dits superiori di Les Houlières, La Rousselle, Les Charmes e Les Enseignères.

Derivato dai lieux-dits superiori di Les Houlières, La Rousselle, Les Charmes e Les Enseignères, il Puligny-Montrachet Village di Boillot presenta graziosi aromi di limoni, pesca bianca, pasticceria fresca, mandorle scottate e nido d'ape. Al palato è di corpo medio-pieno, satinato ed elegante, con acidi succulenti e un finale salino.

Il Puligny-Montrachet Village 2015 di Henri Boillot è un successo di quest'annata e rivela un bel bouquet di agrumi, noci tostate, spezie e baccello di vaniglia. Al palato, il vino è stratificato, multidimensionale e concentrato, con una linea brillante di acidità succulenta e un'impressionante lunghezza ed eleganza testuale. Questa cuvée è un blend dominato da Les Enseignères, ma incorpora frutti provenienti dai lieux-dits di Les Charmes, Les Houlières e Rue Rousseau.

Tipo:	Bianco
Paese:	Francia
Regione:	Borgogna
Denominazione:	Puligny-Montrachet
Produttore:	Domaine Henri Boillot
Uva/Miscela:	Chardonnay
Temperatura di servizio:	8° - 10° C
ABV:	13%

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