Canone del castello
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Château Canon è una prestigiosa azienda vinicola situata nel cuore della denominazione Saint-Émilion a Bordeaux, in Francia. Fondata nel 1750, la tenuta è di proprietà della stessa famiglia da oltre due secoli ed è oggi gestita dalla quinta generazione della stessa famiglia. La tenuta è rinomata per la produzione di vini rossi di alta qualità, ottenuti da un blend di uve Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
La tenuta è nota per le sue tecniche di vinificazione tradizionali, che sono state tramandate di generazione in generazione. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate prima di essere fermentate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. I vini vengono poi affinati in botti di rovere fino a 18 mesi, a seconda dell'annata.
I vini di Château Canon sono noti per i loro aromi e sapori intensi, con note di mora, cassis e spezie. I vini sono corposi e ben strutturati, con un finale lungo. La tenuta produce una gamma di vini, tra cui un Grand Vin, un secondo vino e una selezione di vini bianchi.
Château Canon è un produttore di riferimento nella denominazione Saint-Émilion e i suoi vini sono molto ricercati da collezionisti e intenditori. La tenuta è una testimonianza della tradizione secolare della vinificazione a Bordeaux e i suoi vini riflettono il terroir unico della regione. Con la sua lunga storia e la sua dedizione alla qualità, Château Canon è un'azienda vinicola che sicuramente sarà apprezzata per le generazioni a venire.
Digitare: |
Rosso |
Paese: |
Francia |
Regione: |
Bordeaux |
Appellativo: |
Saint-Emilion |
Produttore: |
Canone del castello |
Uve/Uvaggio: |
Merlot, Cabernet Franc |
ABV: |
14% |
Abbinamenti Sugesstions: |
Agnello, Manzo, Selvaggina, Selvaggina, Anatra, Funghi |
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