Minuty - Château Minuty - Rose et Or
Minuty - Château Minuty - Rose et Or
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Château Minuty è una rinomata azienda vinicola situata nel cuore della regione Côtes de Provence in Francia. La tenuta ha una ricca storia che risale al XVIII secolo, quando fu fondata dalla famiglia Matton-Farnet. Oggi l'azienda è gestita dall'attuale generazione della famiglia, che ha continuato la tradizione di produzione di vini eccezionali.
Uno dei loro vini più popolari è il Rose et Or, un bellissimo rosé rosa pallido ottenuto da una miscela di uve Grenache, Cinsault e Syrah. Il vino è prodotto con il metodo saignée, che prevede la spremitura di parte del succo delle uve rosse dopo la pigiatura. In questo modo si ottiene un vino più leggero e delicato con una bella tonalità rosa.
Il Rose et Or è un vino secco, con un'acidità frizzante e una mineralità rinfrescante. Ha aromi di fragole fresche, lamponi e agrumi, con un accenno di note floreali. Al palato, il vino è leggero ed elegante, con sapori di frutti rossi e una sottile nota di spezie. Il finale è lungo e persistente e lascia un piacevole retrogusto.
Château Minuty è noto per il suo impegno nella viticoltura sostenibile e il Rose et Or non fa eccezione. Le uve sono coltivate secondo pratiche biologiche e biodinamiche, che contribuiscono a preservare l'equilibrio naturale del vigneto e a produrre uve di alta qualità.
Nel complesso, il Rose et Or è un vino splendido, perfetto per ogni occasione. Si abbina bene a una varietà di cibi, tra cui frutti di mare, insalate e primi piatti leggeri. È anche un ottimo vino da gustare da solo, soprattutto nelle calde giornate estive. Con i suoi sapori delicati e lo stile elegante, non c'è da stupirsi che il Rose et Or sia uno dei vini più apprezzati di Château Minuty.
Tipo: |
Rosato |
Paese: |
Francia |
Regione: |
Provenza |
Denominazione: |
Cotes de Provence |
Produttore: |
Minuty |
Uva/Miscela: |
Grenache, Cinsault, Rolle |
ABV: |
12.5% |
Suggerimenti per l'abbinamento: |
Crostacei, granchio, aragosta, sushi e sashimi, pollo, insalate, verdure grigliate, erbe fresche e piatti aromatici, formaggio di capra, camembert, frutti di bosco e frutta fresca. |
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