Biondi Santi - Brunello di Montalcino - Riserva
98 punti - The Wine Advocate
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97 punti - The Wine Advocate
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Biondi Santi - Brunello di Montalcino - Riserva
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Prezzo di listino€694.80
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Il Brunello di Montalcino Riserva Biondi-Santi 2015 è inizialmente un vino reticente e che non sottoscrive immediatamente l'abbondanza e l'esuberanza esagerate dell'annata. Dategli tempo. Ho scritto questa recensione dopo diverse degustazioni per diversi giorni in modo da poter garantire un resoconto più accurato dell'elegante rivelazione del vino.
Contemplativo ed estremamente sfumato nella personalità, con frutti di bosco, sottobosco, terra ferrosa e scorza d'arancia candita, ha tutto da aspettarsi in termini di evoluzione futura in bottiglia. Si presenta con un colore rubino che rasenta il granato e il rame lucido. Un palato setoso e di medio peso è accentuato da tannini ben gestiti e setosi (questo aspetto della bocca è straordinario), freschezza brillante e slancio fruttato di lunga durata.
Il Brunello di Montalcino Riserva Biondi-Santi 2013 è un vino stupefacente sotto tutti i punti di vista. L'integrazione senza soluzione di continuità e l'elegante complessità sono ciò che spicca, e vale la pena dedicare qualche riga in più alla profondità aromatica che viene messa in mostra così magnificamente mentre il vino si dispiega lentamente. Il bouquet si apre con ciliegia selvatica, terra, cenere bagnata, crème de cassis e cioccolato prugna. Con un po' di tempo in più, ci sono sentori di foglie di tabacco essiccate, legno di sandalo e muschio del sottobosco. Questi portano a una fine coda di erba essiccata, foglia di alloro e un tocco di chiodo arrugginito.
La Riserva è disponibile in bottiglie numerate, e io ho aperto il numero 04277. Al palato, il vino è snello e setoso, con tannini morbidi e una gradazione alcolica ben gestita di 13,5%. La presenza del rovere è ridotta al minimo, offrendo lievi sentori di spezie e il delicato aroma di sandalo o fico secco che ho descritto sopra. La fresca acidità è il collante che conferisce al vino galleggiabilità e resistenza. In questa fase giovane, questa annata 2013 potrebbe essere considerata un po' timida o lenta all'inizio, ma questo si rivelerà un grande vantaggio a lungo termine man mano che il vino continua la sua evoluzione in bottiglia.
Noterete la dedica stampata sotto l'etichetta dell'etichetta del vino. Vi si legge: "Dedicato a Franco Biondi Santi". In effetti, il Brunello di Montalcino Riserva Biondi-Santi 2012 è l'ultima annata realizzata dall'imponente figura paterna del Brunello che quasi tutti hanno definito il "gentiluomo di Montalcino". Il Dottore, come è stato anche rispettosamente chiamato, è morto all'età di 91 anni nell'aprile 2013, ed è stato molto attivo in cantina mentre questo magnifico vino prendeva forma. Questa Riserva è una vera opera di bellezza.
Esce un anno dopo il solito. Il vino riflette il peso naturale e la potenza dell'annata 2012, e mostra anche quella personalità distintiva e aperta e accessibile che caratterizza questa stagione di crescita calda e soleggiata. Il tocco magico de Il Dottore si rivela nel livello di dettaglio e precisione che trascende l'annata, l'uva e il territorio. Questa estrema attenzione è un risultato di questa tenuta situata nella celebre proprietà Il Greppo. Questo Brunello si riversa dalla bottiglia con un magnifico colore granato, ed evolve nel bicchiere con frutta scura, scorza d'arancia candita, spezie, liquirizia, semi di anice, cola ed erba balsamica. I profumi sono magici ed eterei, anche se leggermente maturi e morbidi come ci si aspetta da questa annata.
Il Brunello di Montalcino Riserva 2010 è lento ad aprirsi e di conseguenza ho trascorso una buona quantità di tempo in più con questo vino. Ne è valsa la pena aspettare. L'intensità aumenta a piccoli passi. Con il tempo, il vino è splendente e concentrato con una consegna di aromi molto diretta e d'impatto. Mostra anche una personalità specificamente floreale con petali di rosa essiccati o viola blu che non ho riconosciuto nella maggior parte degli altri Brunello di questa annata classica.
C'è potenza e determinazione dietro quegli aromi femminili. Il vino lascia un'impressione duratura in bocca, grazie alla tenuta testuale dei suoi tannini e alla rinfrescante freschezza dell'acidità. La Riserva vede la frutta proveniente dalle vigne più vecchie del Greppo (25 anni e oltre) e il vino matura in botti di rovere tradizionali per tre anni.
Digitare: |
Rosso |
Paese: |
Italia |
Regione: |
Toscana |
Appellativo: |
Brunello di Montalcino DOCG |
Produttore: |
Biondi Santi |
Uve/Uvaggio: |
Sangiovese |
ABV: |
13.5% |
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