Il meglio dei vini estivi 2021
Il meglio dei vini estivi 2021
Da Onshore Cellars
I migliori vini per l'estate
L'estate è ufficialmente arrivata! È tempo di godersi la nostra stagione preferita, quella dei pranzi e delle cene all'aperto. Ma quali sono i migliori vini estivi da bere (o servire) in spiaggia, a bordo della piscina della villa o sul ponte di poppa?
L'estate è certamente la stagione dei rosati e non sorprende che spesso si consideri un rosato fresco e frizzante come il perfetto vino estivo. Ma quali sono i vini bianchi da scegliere quando si serve un'insalata estiva o quali i rossi che si abbinano a un barbecue estivo? Ecco la nostra top 3 di champagne, rosé, bianchi e rossi che saranno l'accompagnamento perfetto per la vostra stagione. Vini che trasformeranno le vostre esperienze gastronomiche estive, saranno l'aperitivo perfetto per una festa, stupiranno i vostri ospiti e si adatteranno al vostro budget.
Cominciamo con l'aperitivo perfetto!
Champagne
Champagne Billecart-Salmon - Champagne Brut NV
€ 38,40 inc. IVA
Il Billecart-Salmon Brut offre aromi complessi di pane fresco e caldo, frutta verde croccante e agrumi. Ha un corpo da medio a pieno, con molta eleganza e un'acidità ben bilanciata. È il punto fermo dello Champagne. Un Brut Reserve accessibile ma elegante, che piacerà a voi e ai vostri ospiti come aperitivo di benvenuto o come bicchiere dopo bicchiere nel corso di una festa.
Ruinart - Champagne rosé NV
€ 70,80 inc. IVA
È importante avere sempre uno Champagne Rosé nella propria gamma e il Ruinart Rosé è un vincitore ai nostri occhi. Bellissime note di piccoli frutti rossi, come lamponi, ciliegie e fragole selvatiche, con un tocco di fiori e spezie. Questo vino è un'ottima opzione per l'aperitivo, ma è in grado di accompagnare piatti più sostanziosi come il carpaccio di manzo o il filetto di agnello o di vitello. E non dimenticate di portare lo Champagne a fine pasto. Sarebbe fantastico con fragole imbevute di balsamico e ricoperte di creme anglaise!
Bollinger - Grande Année - 2012
118,80 euro inc. IVA
Il grande papà! Bollinger Grande Année 2012 è il vostro Champagne di punta di quest'estate. Un bouquet complesso di frutta gialla croccante, pesca fresca, olio d'arancia, noci tostate e albicocca secca. Ha tutti gli aromi fruttati e di noci per accompagnare piatti a base di maiale, ma si abbina molto bene anche a pesci scuri come il salmone o il tonno. È anche un ottimo regalo per un'occasione speciale come un compleanno, un anniversario o un ringraziamento a un cliente charter.
Rosato
Domaine Ott Clos Mireille - 2020
26,40 € inc. IVA
Chi ha trascorso un periodo nel Sud della Francia conoscerà il Domaine Ott. Servito nella maggior parte dei ristoranti e uno dei nostri rosé più apprezzati da yacht e ville. Perché? Perché sono deliziosi! Abbiamo scelto la loro cuvée più importante, Clos de Mireille, per presentarla quest'estate, perché riteniamo che sia l'accompagnamento ottimale per un lungo pranzo sulla spiaggia. Questo rosé ha un carattere delicato inimitabile che, dopo l'invecchiamento in rovere, si traduce in un rosé aromatico, morbido ed elegante. Si abbina molto bene alle insalate mediterranee o a piatti leggeri a base di verdure, ma è anche un ottimo complemento per piatti più delicati a base di maiale o pollame.
Chateau D'Esclans Rock Angel - 2020
€ 24,00 inc. IVA
Il Rock Angel di Chateau d'Esclans è il fratello maggiore del popolarissimo Whispering Angel. Parzialmente fermentato e invecchiato in rovere, il Rock Angel ha una maggiore complessità e struttura rispetto al Whispering Angel. Se servite una varietà di carni, come la maggior parte dei barbecue estivi, questo è un ottimo vino per soddisfare tutti. Si abbina bene ai frutti di mare alla griglia, al pollo o al manzo e si sposa bene con una varietà di insalate e formaggi.
Château Saint Maur L'Excellence - 2020
20,40 € inc. IVA
Questo rosé dal colore chiaro e distintivo è una nuova aggiunta alla nostra collezione e merita il suo posto. Proveniente dal Golfo di Saint-Tropez, L'Excellence è maturo, di consistenza morbida e offre profumi di pietra frantumata, fragole poco mature e agrumi di limone e pompelmo. Una nuova opzione da servire o bere quest'estate e un luogo ideale da visitare per degustazioni, musica e ristoranti. Lo Chateau ha un fantastico calendario di eventi estivi, quindi non perdete l'occasione di visitarlo.
Bianco
Castello della Sala "Cervaro della Sala - Umbria, Italia - 2018
€62,40 inc. IVA
Questo è un superbo Chardonnay del famoso produttore Antinori, proveniente dai suoi vigneti in Umbria. È entrato a far parte della nostra selezione Onshore Cellars Iconic Under 100 per il suo fantastico rapporto qualità-prezzo. Un vino che lascerà a bocca aperta i vostri ospiti, senza sforare il budget. L'annata 2018 presenta aromi di limone conservato, pera croccante e minerali schiacciati. Offre una bella freschezza e linearità che si bilancia bene con pesce o verdure leggere, ma che sarà incredibile anche con una burrosa sogliola o una setosa pasta vongole.
Joseph Drouhin Puligny Montrachet Clos de la Garenne 1er Cru - 2017
€100,80 inc. IVA
Puligny Montrachet è la regina del mondo dello Chardonnay e abbiamo scelto questo premier cru di Joseph Drouhin per la sua eleganza, l'eccezionale profondità di gusto e la complessità. Gli aromi primari sono quelli della mandorla fresca e dell'albicocca, che evolvono verso la frutta candita, la nocciola e la frutta secca grigliata. È il vino bianco da tavola per l'estate. Da abbinare a conchiglia di granchio ripiena, branzino al sale, pollo di Bresse con spugnole o porchetta.
Greywacke Sauvignon Blanc - Marlborough Nuova Zelanda - 2020
€ 24,60 inc. IVA
Per concludere la nostra selezione di vini bianchi estivi non potevamo non scegliere questo Sauvignon Blanc della Nuova Zelanda. Greywacke è un produttore iconico della regione di Marlborough, con il famoso Kevin Judd (in precedenza Cloudy Bay) alla guida della produzione di vini bianchi eccezionali e freschi. Con un palato di pesche dorate mature, pompelmo e scorza di lime, questo è il vino perfetto per le fresche insalate estive, il formaggio di capra e i frutti di mare.
Rosso
Duckhorn Merlot - 2014
€ 56,40 inc. IVA
L'estate è il momento delle grigliate di carne rossa sul barbecue e il Merlot è il vostro migliore amico in questo caso. Il Duckhorn Merlot della California ha un aroma intenso di ciliegia matura, prugna e fico nero. I tannini vellutati e l'acidità brillante si abbinano magnificamente a carni rosse alla griglia e a pesci scuri come il salmone o il tonno. È anche un'opzione meravigliosa per i dessert al cioccolato. Una cremosa mousse al cioccolato o una crostata al cioccolato al forno abbinata al Duckhorn Merlot sarebbe il finale perfetto per una cena in una calda serata estiva.
Gaja Promis Toscana IGT - 2016
€ 52,80 inc. IVA
Dall'iconico produttore Gaja, questo delizioso blend rosso di Merlot, Syrah e Sangiovese è l'opzione perfetta per le cene estive. Splendidi aromi di prugna, ciliegia e note di foglia di tabacco. In bocca si percepiscono frutti rossi e neri, spezie e tannini morbidi e setosi. Questo rosso si abbina molto bene al cibo, ma è un'ottima opzione da sorseggiare da solo. Se state organizzando una festa a bordo o in villa, scegliete questo rosso come opzione di servizio.
Joseph Drouhin Nuits Saint Georges 1er Cru - 2017
€ 66,00 inc. IVA
Ci viene sempre chiesto di consigliare un Nuits Saint Georges ben equilibrato e il 1er Cru di Joseph Drouhin è il nostro suggerimento preferito. Questo pinot nero potente e complesso è tutto ciò che si desidera da un premier cru della Borgogna e il tutto a un prezzo ragionevole! Da provare con costolette di agnello, selvaggina arrosto o formaggi a pasta dura.
Consegna al vostro yacht o alla vostra villa
Cercate i migliori vini estivi per il vostro charter o la vostra villa per le vacanze? Non importa dove andrete in crociera quest'estate, noi possiamo consegnarvi tutto. Consegna in 1-3 giorni OVUNQUE nel Mediterraneo. Furgoni settimanali in Grecia e Croazia, consegna in giornata in tutta la Riviera francese e italiana. Siamo il vostro fornitore locale di vino e non vediamo l'ora di lavorare con voi quest'estate!
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