Dietro le quinte: Château Léoube

La scorsa settimana, un gruppo molto fortunato di Capocuoco ha avuto l'opportunità di visitare l'emblematico produttore provenzale Château Léoube, grazie all'impegno congiunto di Onshore Cellars e Sea Emporium. 

Il gruppo ha goduto di un'esclusiva visita di un giorno in cui ha appreso tutto sul processo di vinificazione e su tutto ciò che avviene dietro le quinte della cantina. 

Situata su 560 ettari, la tenuta comprende 70 ettari di vigneti e 20 ettari di oliveti che rendono eccezionali i premiati vini e oli d'oliva di Léoube. La loro filosofia è semplice: rispettare la terra per ottenere in cambio il massimo, ecco perché seguono pratiche biologiche e biodinamiche in tutto il domaine. 

Con questo motto in mente, la giornata è iniziata con una rapida visita alla spiaggia di Pellegrin e al Café Léoube, un luogo incantevole e tranquillo per il pranzo che dispone di un "accesso tender". In estate c'è un ricco programma di attività per bambini e adulti, che rende questo ancoraggio perfetto per i vostri ospiti la prossima estate. Serate jazz, cinema all'aperto, feste con DJ sono solo una piccola selezione degli eventi disponibili durante la stagione. 

Il Café è aperto da aprile a settembre e la maggior parte dei prodotti del menu proviene, ovviamente, direttamente dal loro orto biologico: un fantastico piacere per tutti i sensi!

La visita è proseguita con un tour della tenuta dove il gruppo ha avuto la possibilità di vedere i vigneti, i campi di ulivi e la cappella del dominio, da cui si gode forse una delle migliori viste della zona. 

Dopo aver imparato a conoscere il vigneto e la tenuta, tutti erano entusiasti quando è arrivato il momento chiave della giornata: la degustazione dei vini. Il gruppo è stato portato nella sala dell'Orangerie, una parte molto esclusiva del castello aperta per l'occasione, dove è stata servita una selezione di tartine e vini biologici. È stata inoltre presentata una selezione di prodotti di bellezza e per la casa di Daylesford Farm e Bamford. 

Alla fine della giornata, tutti se ne sono andati con un sacchetto pieno di cose buone e un grande sorriso, ed è per questo che vogliamo ringraziare seriamente l'intero team di Chateau Léoube per la fantastica giornata trascorsa!



Se volete saperne di più sull'azienda o siete interessati a conoscere meglio la sua gamma di vini, non esitate a scriverci, saremo lieti di parlarvi in dettaglio. 

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