Clos Beylesse

Clos Beylesse è un produttore con sede in Provenza, nell'appellazione Côtes de Provence del sud-est della Francia. La domaine si concentra sulla produzione di vini rosati, traendo dalla roba particolare del terroir di questa regione mediterranea.

Côtes de Provence è l'appellazione francese più grande per la produzione di rosato, e i suoli calcarei e scistosi della regione, combinati con un clima caldo e secco, creano condizioni ideali per la produzione di rosati secchi e freschi. I produttori di questa zona tipicamente enfatizzano caratteristiche fruttate e minerali che riflettono sia la geologia locale che le influenze marittime che moderano le temperature estive.

Clos Beylesse lavora con un blend di varietà di uve del sud della Francia—Cinsault, Grenache e Shiraz—che sono ben adatte al clima della Provenza. Questa combinazione di varietà è tipica della regione, con Cinsault e Grenache che forniscono la base tradizionale dei rosati di Côtes de Provence, mentre lo Shiraz aggiunge profondità e struttura al vino finale.