Vieux Château Certan - Pomerol

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Vieux Château Certan - Pomerol - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Vieux Château Certan - Pomerol

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Prezzo di listino €424.80
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Note di degustazione

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Più informazioni

Provenienza
Tipo
Paese
Denominazione
Tecnico
ABV
12.5%
Servizio
16° - 18° C
Bere
2021 - 2070
Abbinamenti
LambBeefVenisonGame BirdsDuckMushrooms
Caratteristiche
High alcoholWarmingFull-bodiedHigh tanninFirm tanninsRed fruit

La Storia della Bottiglia

Vieux Chateau Certan

Vieux Château Certan

Vieux Château Certan è una storica proprietà vinicola situata a Pomerol, sulla Riva Destra di Bordeaux. La tenuta si trova sull'prestigioso plateau di Pomerol, dove i terreni ghiaiosi...

Vieux Château Certan è una storica proprietà vinicola situata a Pomerol, sulla Riva Destra di Bordeaux. La tenuta si trova sull'prestigioso plateau di Pomerol, dove i terreni ghiaiosi misti a argilla offrono condizioni ideali per la coltivazione di Merlot e Cabernet Franc. L'azienda produce esclusivamente vini rossi da questa piccola ma altamente rinomata denominazione.

Pomerol è conosciuta per la produzione di alcuni dei vini rossi più eleganti e complessi di Bordeaux, tipicamente dominati da Merlot con ruoli secondari di Cabernet Franc e occasionale Cabernet Sauvignon. Il terroir unico dell'appellazione, caratterizzato da sottostrati di argilla ricchi di ferro sotto ghiaia e sabbia, crea vini di profondità eccezionale e tannini setosi. I vini di Pomerol sono generalmente più accessibili nella loro giovinezza rispetto ai loro omolaghi della Riva Sinistra, pur possedendo un notevole potenziale di invecchiamento.

Vieux Château Certan lavora con il classico assemblaggio di Pomerol di Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. L'approccio della tenuta enfatizza le caratteristiche naturali di questi vitigni così come espresse attraverso i terreni distintivi di Pomerol, creando vini che esemplificano la reputazione dell'appellazione per la produzione di alcune delle espressioni più sofisticate della Riva Destra.

Vieux Château Certan
Bordeaux - Onshore Cellars

Bordeaux

Bordeaux, nel sudovest della Francia, ha bisogno di poche presentazioni come una delle regioni vinicole più famose, prestigiose e prolifiche del mondo. La maggior parte dei vini di...
Bordeaux, nel sudovest della Francia, ha bisogno di poche presentazioni come una delle regioni vinicole più famose, prestigiose e prolifiche del mondo. La maggior parte dei vini di Bordeaux (quasi il 90 percento del volume di produzione) sono i Bordeaux Blend rossi, secchi, di medio e pieno corpo che hanno stabilito la sua reputazione.

I migliori (e più costosi) di questi sono i vini dei grandi châteaux dell'Haut-Médoc e delle appellazioni della Riva Destra Saint-Émilion e Pomerol. Il primo è focalizzato (al massimo livello) su Cabernet Sauvignon, il secondo paio su Merlot.

I leggendari rossi sono completati da vini bianchi di alta qualità a base di Sémillon e Sauvignon Blanc. Questi spaziano dai bianchi secchi per sfidare i migliori della regione della Borgogna (Pessac-Léognan è particolarmente rinomato) ai nettari dolci e botrizzati di Sauternes.
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Pomerol

Pomerol

Pomerol is a small wine appellation in the Bordeaux region of southwestern France, located on the right bank of the Dordogne River near the larger commune of Libourne....

Pomerol is a small wine appellation in the Bordeaux region of southwestern France, located on the right bank of the Dordogne River near the larger commune of Libourne. Despite covering only around 785 hectares, it ranks among Bordeaux's most prestigious areas and has been recognized for quality wine production since at least the 18th century.

The appellation's terroir is defined by its distinctive clay and iron-rich soils, which differ markedly from the Left Bank's gravel-based vineyards. The maritime-influenced Atlantic climate and relatively cool growing season suit the thick-skinned Merlot grape particularly well, though Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, and Petit Verdot are also permitted. Merlot dominates plantings and typically comprises the majority of wines from the region; winemaking emphasizes traditional methods with extended aging in French oak to develop complexity.

Pomerol wines are characterized by richness and soft tannin structure, with ripe dark fruit flavors—plum, blackberry, and cherry—often layered with notes of chocolate, leather, and earthiness. The finest examples achieve remarkable depth and ageability despite their approachable, velvety texture at release. Production remains limited and fragmented among numerous small proprietors, many family-owned, which contributes to the appellation's exclusivity and the significant variation in style between individual estates.

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