Asahara Suzo - Sayori - Nakadori Junmai

Asahara Suzo è una distilleria di sake situata nella città di Nara, in Giappone. Fondata nel 1868, la distilleria produce sake da oltre 150 anni. Asahara Suzo è rinomata per il suo marchio di sake Sayori, che viene prodotto utilizzando un metodo tradizionale di fermentazione. La distilleria utilizza solo gli ingredienti più fini, incluso il riso coltivato localmente, per creare un sapore unico e complesso. Il marchio Sayori è caratterizzato dal suo gusto leggero e morbido, con una leggera dolcezza.

Nakadori Junmai è un tipo di sake prodotto da Asahara Suzo. Questo sake è realizzato utilizzando un metodo tradizionale di fermentazione ed è caratterizzato dal suo sapore corposo e dal ricco aroma. La distilleria utilizza solo gli ingredienti più fini, incluso il riso coltivato localmente, per creare un sapore unico e complesso. Il Nakadori Junmai è caratterizzato dal suo gusto secco e leggermente acido, con una leggera dolcezza. È meglio assaporarlo freddo o a temperatura ambiente.