Hai 18 anni o più?
Scusa, il contenuto di questo negozio non può essere visto da un pubblico più giovane. Torna quando sarai più grande.
Quinta do Noval è una casa di Porto portoghese fondata nella Douro Valley, una delle più antiche regioni vinicole demarcate del mondo. Ubicata nel cuore del territorio produttore di Porto portoghese, la quinta produce vini fortificati da oltre due secoli, mantenendo metodi tradizionali mentre si adatta alle moderne tecniche di vinificazione.
La Douro Valley con i suoi terrazzamenti ripidi e i suoli di scisto crea condizioni ideali per le varietà di uva autoctone utilizzate nella produzione di Porto, tra cui Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz. Le estati calde e secche della regione e gli inverni freddi, combinati con il terroir unico, permettono all'uva di sviluppare la concentrazione e il carattere essenziali per i vini di Porto di qualità. Quinta do Noval produce vari stili di Porto, dalle dichiarazioni di vendemmia negli anni eccezionali ai tawny invecchiati e alle colheitas che mettono in evidenza l'expertise di blending della casa.
Le offerte attuali dell'azienda includono Colheita Porto della vendemmia 2005, che rappresenta lo stile di vendemmia singola che espone le caratteristiche di un anno specifico dopo un prolungato invecchiamento in botte. Le Colheitas devono invecchiare in barile per un minimo di sette anni prima del rilascio, sviluppando complessi sapori di frutta secca e nocciola mantenendo al contempo parte del carattere originale della vendemmia.
