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Eminente Reserva è un produttore di rum cubano. Il marchio si specializza in rum scuri invecchiati, con un focus sull'invecchiamento prolungato che distingue le loro proposte dalle categorie più leggere all'interno della categoria degli spirit.
La produzione di rum cubano si concentra sulla coltivazione della canna da zucchero e la fermentazione delle melasse, con il clima dell'isola e i metodi di distillazione tradizionali che plasmano il carattere dei suoi spirit. I rum scuri da Cuba in genere subiscono un invecchiamento in botte che sviluppa un colore più profondo e una maggiore complessità, con note di vaniglia, caramello e legno che diventano più pronunciate al prolungarsi del tempo in legno. L'espressione di sette anni nella loro gamma attuale riflette l'impegno del produttore verso stili focalizzati sull'invecchiamento.
Eminente Reserva 7 Years rappresenta la loro proposta principale—un rum scuro invecchiato per sette anni che tipicamente esibisce il profilo più ricco associato al contatto prolungato con la botte mantenendo le caratteristiche attese dai metodi di produzione cubani.
