2015 - Pingus - Ribera del Duero
- 2015
- 75cl
- Assyrtico, Cabernet Sauvignon, Gruner Veltliner
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Tasted just before bottling, so a sample of the final blend, the 2023 PSI is juicy, ripe and approachable. It is a little showier and headier, despite having similar alcohol to the bottled 2022 (perhaps a tad higher, but not quite reaching 14%), and it feels a little riper, with peachy notes and some decayed flowers. It has abundant tannins and feels like it's in need of some more time in the bottle. This is usually the case for PSI: the tannins need time. They are resolved quite quickly, but it does need a bit of time.
Pingus - PSI - Ribiera del Duero
Sperimenta i sapori ricchi e complessi di Pingus - PSI - Ribiera del Duero, un vino che è sicuro di deliziare i tuoi sensi. Questo vino è prodotto dal rinomato produttore Peter Sisseck, noto per le sue eccezionali capacità nella creazione di alcuni dei migliori vini del mondo.
Il profilo di gusto di Pingus - PSI - Ribiera del Duero è veramente eccezionale. Ha un colore rosso rubino profondo e un aroma complesso di frutti di bosco, spezie e rovere. Al palato, è corposo con una texture ricca e vellutata, e sapori di ciliegia nera, mora e vaniglia. Il finale è lungo e soddisfacente, lasciando un gradevole retrogusto che persiste sul palato.
La storia del produttore è altrettanto impressionante. Peter Sisseck è un produttore di vino danese che produce vino in Spagna da oltre 20 anni. È noto per la sua passione per l'uva Tempranillo, che è la principale varietà di uva utilizzata in Pingus - PSI - Ribiera del Duero. Crede nell'uso di tecniche di vinificazione tradizionali e nel minimo intervento per creare vini che riflettono veramente il terroir della regione.
Se stai cercando un vino da gustare con un pasto sostanzioso, Pingus - PSI - Ribiera del Duero è un'ottima scelta. Si abbina bene con carni grigliate, stufati e formaggi forti. In alternativa, puoi gustarlo da solo, assaporando i sapori ricchi e complessi mentre ti rilassi dopo una lunga giornata.
Produttore
Pingus è stata fondata da Peter Sisseck, nato in Danimarca. La sua passione per il vino è iniziata in famiglia con i suoi genitori e all'età di 14 anni è stato ulteriormente ispirato dalla visita a suo zio, il rinomato enologo…
Scopri PingusRegione
Castilla y León è una regione nel nord-ovest della Spagna nota per la produzione di alcuni dei migliori vini del paese. La regione ha una lunga e ricca storia di produzione vinicola, che risale all'epoca romana. Oggi, Castilla y…
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Ribera del Duero è una denominazione di vini spagnoli situata nella comunità autonoma di Castiglia e León, che si estende lungo la valle del fiume Duero nella Spagna centro-settentrionale. La denominazione è stata istituita nel…
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