Codigo 1530

Codigo 1530 è un produttore di tequila messicano che realizza distillati di agave premium nelle regioni tradizionali di produzione della tequila in Messico. Il marchio si concentra sulla creazione di tequile utilizzando metodi di produzione tradizionali combinati con tecniche moderne per produrre sia espressioni blanco che reposado.

Il produttore segue i processi convenzionali di produzione della tequila, utilizzando agave blu al 100% che viene raccolta, cotta, fermentata e distillata secondo gli standard consolidati. La loro espressione reposado invecchia in botti di rovere, che conferisce colore e complessità aggiuntiva rispetto al loro blanco non invecchiato. Il processo di invecchiamento per le tequile reposado copre tipicamente un periodo che va da due mesi a un anno, permettendo al distillato di sviluppare caratteristiche più morbide mantenendo il carattere essenziale dell'agave.

Le proposte attuali includono sia una tequila blanco, che evidenzia il profilo di sapore puro dell'agave, sia un reposado che dimostra l'influenza dell'invecchiamento in rovere sullo spirito base. Queste due espressioni rappresentano le categorie fondamentali che costituiscono la spina dorsale della maggior parte dei portafogli dei produttori di tequila.