- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Heavensake - Label Noir - Junmai Daiginjo
Formato
70 cl
Prezzo
€122.40 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Un premium Junmai Daiginjo sake realizzato in collaborazione con Heavensake, con l'espressione Label Noir. Prodotto da riso altamente raffinato, offre aromi floreali e fruttati eleganti con note di umami raffinate, una texture setosa e un finale pulito e delicato.
Altre informazioni
Provenienza
- Tipo
- Sake
- Produttore
- Heavensake
- Paese
- Giappone
Tecnica
- Annata
- Vitigni
- Gradazione alcolica
- Formato
- 70cl
- Affinamento
- Finestra di beva
Caratteristiche
Informazioni: Sake
Un sake Junmai Daiginjo premium realizzato in collaborazione con Heavensake, con l'espressione Label Noir. Prodotto da riso altamente raffinato, offre aromi floreali e fruttati eleganti con note di umami raffinate, una texture setosa e una finitura pulita e delicata.
Noir Celestial
Noir Celestial è un cocktail mescolato a base di Heavensake - Label Noir - Junmai Daiginjo, servito in una coppa coupé.
- Preparazione
- Mescolato
- Bicchiere
- Coppa coupé
- Ghiaccio
- Senza ghiaccio
- Guarnizione
- Violetta candita adagiata sulla superficie del drink e sottile scorza di limone sul bordo
Ingredienti
- 60 ml Heavensake Junmai Daiginjo Label Noir
- 20 ml Dry Vermouth
- 15 ml Crème de Violette
- 10 ml Succo di Limone Fresco
- 5 ml Sciroppo di Miele
- 2 gocce Angostura Bitters
- Ghiaccio per mescolare
Preparazione
- Aggiungere Heavensake, Dry Vermouth, Crème de Violette, succo di limone fresco, sciroppo di miele e Angostura bitters in un mixing glass.
- Riempire il mixing glass di ghiaccio e mescolare continuamente per 12-15 secondi fino a quando ben raffreddato.
- Filtrare attraverso un colino a maglie fini in un bicchiere coupe raffreddato.
Servire
Flûte, guarnire con una singola viola candita posata sulla superficie del cocktail e una sottile spirale di limone adagiata sul bordo, servire senza ghiaccio.
