Cvne

CVNE, o Compañía Vinícola del Norte de España, è una delle aziende vinicole più prestigiose e storiche di Rioja, Spagna. Fondata nel 1879 dai fratelli Real de Asúa nella città di Haro, CVNE è stata una figura significativa nello sviluppo e nella promozione dei vini di Rioja per oltre un secolo. L'azienda rimane di proprietà e gestione familiare da parte dei discendenti diretti dei fondatori, mantenendo un impegno verso la tradizione combinato con un focus sull'innovazione nella vinificazione.

CVNE è nota per la produzione di un'ampia gamma di vini di Rioja, dai giovani e vivaci Crianzas ai complessi e longevi Gran Reservas. L'azienda gestisce diverse cantine individuali, ciascuna con la propria identità distintiva e specializzazione:

1. **CVNE (Cune)** - La cantina originale dove i metodi tradizionali svolgono ancora un ruolo vitale nella vinificazione. Qui, i vini sono elaborati per riflettere lo stile classico di Rioja, focalizzandosi su equilibrio, eleganza e potenziale di invecchiamento. Cune è particolarmente famosa per le sue linee Imperial e Viña Real, entrambe molto rispettate nella categoria di Rioja.

2. **Viña Real** - Questa cantina è dedicata alla produzione di stili moderni di Rioja, utilizzando tecniche vinicole più contemporanee. I vini di Viña Real sono noti per il loro carattere fruttato e la ricchezza, spesso mostrando più influenza di legno e una struttura robusta.

3. **Contino** - Una cantina in tenuta singola stabilita nel 1973, pioniera del concetto di vini in stile "Château" a Rioja. Contino produce vini esclusivamente da uve coltivate nei suoi propri vigneti, consentendo un controllo meticoloso delle pratiche vignaiole e un approccio vinicolo guidato dal terroir.

L'approccio di CVNE combina l'uso della tecnologia moderna con le tecniche vinicole tradizionali come l'invecchiamento prolungato in botti di rovere americano e francese e il travaso manuale. Questo connubio di antico e nuovo ha permesso a CVNE di mantenere elevati standard di qualità producendo vini che attraggono un pubblico diverso, dai tradizionali appassionati di Rioja a coloro che prediligono profili vinici più moderni e intensi.

L'azienda è inoltre impegnata nella sostenibilità, adattando continuamente le sue pratiche per proteggere l'ambiente e garantire la salute dei suoi vigneti per le generazioni future. I vini di CVNE sono celebrati per la loro qualità, coerenza e rappresentazione del patrimonio vinicolo unico di Rioja, rendendoli favoriti tra gli amanti del vino in tutto il mondo.