- Punti Robert Parker (RP)
- Punti Vinous
Fortaleza - Reposado
Formato
70 cl
Prezzo
€110.40 IVA esclusa
DisponibileDisponibile
Note di degustazione
Aromi di agrumi, caramello, burro, agave cotto e salvia sono l'inizio di un'esperienza di degustazione piacevolmente equilibrata e molto unica. Fortaleza Reposado ha un suo carattere distinto e non è come nessun altro tequila. I sapori includono agave cotto, agrumi, vaniglia, mela, terra e cannella. Il finale è lungo e ricco, delicatamente piccante, e ha una consistenza oleosa che rende questo un piacere da bere. Semplicemente non puoi sbagliare con Fortaleza Reposado. È popolare sia tra i principianti che tra gli amanti del tequila esperti.
Altre informazioni
Informazioni: Tequila
Fortaleza - Reposado
Fortaleza Reposado è un tequila premium perfetto per coloro che apprezzano le cose più raffinate della vita. Questo tequila è fatto da 100% agave blu ed è invecchiato per 8 mesi in botti di quercia americana, conferendogli un profilo gustativo liscio e ricco.
La storia di Fortaleza risale ai primi anni del 1900 quando Don Cenobio Sauza, il fondatore di Sauza Tequila, costruì la prima distilleria a Jalisco, Messico. Oggi, Fortaleza è prodotto dalla quinta generazione della famiglia Sauza, che continua a utilizzare metodi tradizionali per creare il loro tequila.
Fortaleza Reposado ha un aroma dolce e fruttato con note di vaniglia e caramello. Al palato, ha una texture liscia e cremosa con sapori di agave cotta, quercia e un accenno di spezie. Il finale è lungo e soddisfacente, con un fumo sottile che persiste sulla lingua.
Questo tequila è meglio gustato liscio o con ghiaccio, e si abbina bene con piatti messicani piccanti o dolci ricchi. Che tu lo stia sorseggiando a casa o divertendoti con gli amici in un bar, Fortaleza Reposado non mancherà di impressionare.
Fortaleza Sunset
Fortaleza Sunset è un cocktail mescolato a base di Fortaleza - Reposado, servito in una coppa coupé.
- Preparazione
- Mescolato
- Bicchiere
- Coppa coupé
- Ghiaccio
- Cubo grande
- Guarnizione
- Una grande scorza d'arancia (3 cm x 1 cm) spremuta sulla superficie e adagiata sul bordo; un piccolo pezzo di granella di cacao candita che galleggia in superficie
Ingredienti
- 60 ml Fortaleza Reposado Tequila
- 30 ml Amontillado Sherry
- 15 ml Succo di Limone Fresco
- 12 ml Nettare d'Agave - 2 Gocce Mole Bitters - 1 Goccia Orange Bitters
- 5 ml Dry Vermouth (risciacquo)
Preparazione
- Sciacquare un calice coupe raffreddato con vermouth secco e scartare l'eccesso
- Riempire un mixing glass con cubetti di ghiaccio grande
- Aggiungere Fortaleza Reposado, Amontillado Sherry, succo di lime fresco e nettare di agave al mixing glass
- Aggiungere mole bitters e orange bitters
- Mescolare continuamente per 12-15 secondi fino a quando adeguatamente diluito e raffreddato
- Filtrare attraverso un setaccio a maglie fini nel calice coupe preparato
- Filtrare di nuovo attraverso un bar spoon per garantire una texture setosa
Servire
Bicchiere: Bicchiere coupé raffreddato con risciacquo di vermouth secco. Guarnizione: Una scorza di arancia di formato grande (3cm x 1cm) espressa sulla superficie del cocktail e posizionata sul bordo. Presentazione: Far galleggiare un piccolo pezzo di cacao candito sulla superficie del cocktail per contrasto visivo ed elemento strutturale.
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Produttore
Fortaleza
Fortaleza è un rinomato produttore di tequila, proveniente dalla regione di Jalisco in Messico. Il marchio ha una ricca storia, risalente alla fine del 1800 quando il fondatore, Don Cenobio Sauza, ha iniziato a produrre tequila…
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