France Burgundy Morey Saint Denis Premier Cru Domaine David Duband

Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis - Clos Sorbe - 1er Cru

92 punti - The Wine Advocate
Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis - Clos Sorbe - 1er Cru - 2017 - 75cl - Onshore Cellars
France Burgundy Morey Saint Denis Premier Cru Domaine David Duband

Domaine David Duband - Morey-Saint-Denis - Clos Sorbe - 1er Cru

92 punti - The Wine Advocate
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Notes of raspberries, wilted rose petals, plums and blood orange preface the 2017 Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbé, a medium to full-bodied, rich and fleshy wine that's broad and textural but youthfully reserved, displaying good depth and concentration. This will require a bit of time to show all its cards.
Tipo:
 Rosso
Paese:
 Francia
Regione:
 Borgogna
Denominazione:
 Morey-Saint-Denis
Produttore:
 Domaine David Duband
Uva/Miscela:
 Pinot nero
Stile:
 Premier Cru
Temperatura di servizio:
 16° - 18° C
ABV:
 13%

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Dietro la bottiglia

Una vista panoramica di un vigneto verde e rigoglioso sotto un cielo azzurro e limpido, con filari di vite che si estendono in lontananza e una fitta foresta sullo sfondo.

Domaine David Duband
Con sede a Chevannes, David Duband ha recentemente iniziato a produrre e imbottigliare il proprio vino dai vigneti del padre, situati in una posizione superba, a Nuits St.
Con sede a Chevannes, David Duband ha recentemente iniziato a vinificare e imbottigliare il proprio vino dai vigneti del padre, situati in una posizione superba a Nuits St. Georges, anziché venderlo ai negozianti locali. Questo giovane senza pretese si occupa della vinificazione dal 1991 ed è una delle nuove scoperte più interessanti.

Come il suo grande amico Nicolas Potel, David è pieno di energia e appassionato di qualità. I suoi vini sono caratterizzati da purezza, equilibrio e profondità di frutto. I suoi Vosne-Romanée hanno una bella struttura e possiedono un'eleganza setosa. Tuttavia, il posto d'onore spetta ai suoi Nuits St. Georges, prodotti da vigneti vicini al confine con la Vosne e ricchi, complessi e ben strutturati. Senza dubbio una delle giovani stelle della Borgogna in ascesa.

Le vigne sono coltivate con metodo biologico dal 2006 e la certificazione ufficiale è prevista per il 2010.
Domaine David Duband
Borgogna - Cantine Onshore

Borgogna

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna...

La regione vinicola francese della Borgogna (detta anche "Bourgogne") può essere di piccole dimensioni, ma la sua influenza è enorme nel mondo del vino. La complessità della Borgogna può incutere timore anche a un esperto di vino, ma non temete: la regione deve essere complicata quanto voi volete che lo sia. È vero che qui si producono alcuni dei vini più costosi dell'universo conosciuto, ma ci sono anche vini gustosi e accessibili.

Uva principale:

Il Pinot Nero è originario della Borgogna e questi vitigni coprono il 34% della regione e rappresentano il 29% della produzione vinicola complessiva. L'uva rossa si adatta molto bene ai terreni calcarei e argillosi, il che contribuisce a creare la sua complessità. I vini di Pinot Nero della Borgogna hanno un colore che va dalla ciliegia al mattone, sono leggeri e hanno tipicamente sapori di frutta rossa e spezie. Anche il Gamay è un'uva rossa coltivata in Borgogna, ma rappresenta solo il 10% dei vitigni.

Lo Chardonnay è l'uva principale per i vini bianchi della Borgogna, con il 48% dei vitigni e il 68% della produzione. Lo Chardonnay apprezza il terreno marnoso della Borgogna, che gli conferisce delicati aromi floreali, fruttati e minerali e sapori corposi. L'Aligoté è la seconda uva bianca, con il 6% di produzione. {Per saperne di più sull'antica uva Aligoté in Borgogna.}

La regione produce un vino spumante chiamato Crémant de Bourgogne. Può essere prodotto con Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Grigio, Aligoté, Gamay, Sacy e Melone. Le varietà includono blanc, blanc de blancs, blanc de noirs e rosé.

Esplorare la Borgogna
Un vigneto rigoglioso con una capanna di pietra sullo sfondo, circondato dal verde e da un muro di pietra in primo piano, sotto un cielo nuvoloso.

Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis è una piccola denominazione vinicola situata nella regione della Côte de Nuits, in Borgogna, Francia. La storia della viticoltura in questa zona risale all'epoca...

Morey-Saint-Denis è una piccola denominazione vinicola situata nella regione Côte de Nuits della Borgogna, in Francia. La storia della viticoltura in questa zona risale all'epoca romana e i vigneti producono da secoli vini di alta qualità.

Lo stile di produzione di Morey-Saint-Denis è tradizionale e incentrato sulla produzione di vini che riflettono il terroir unico della regione. I vigneti sono piantati su pendii ripidi con una miscela di terreni calcarei e argillosi, che forniscono un eccellente drenaggio e un terreno ricco di minerali per la crescita delle viti.

Il vitigno principale coltivato a Morey-Saint-Denis è il Pinot Nero, noto per i suoi delicati aromi e sapori di frutta rossa, terra e spezie. I vini prodotti in questa denominazione sono tipicamente di medio corpo, con un'acidità brillante e tannini decisi, che li rendono ideali per l'invecchiamento.

Uno dei vini più famosi di Morey-Saint-Denis è il Clos de la Roche, un vigneto Grand Cru che produce alcuni dei vini più ricercati della Borgogna. Questi vini sono noti per i loro aromi complessi di frutta rossa e nera, terra e spezie, oltre che per i loro tannini decisi e il finale lungo ed elegante.

Altri vini degni di nota di Morey-Saint-Denis sono i vigneti Premier Cru di Les Charmes, Les Chaffots e Les Millandes. Anche questi vini sono ottenuti da uve Pinot Nero e sono noti per i loro sapori e aromi ricchi e complessi.

Nel complesso, Morey-Saint-Denis è una piccola ma importante denominazione vinicola della Borgogna, nota per la produzione di alcuni dei migliori vini Pinot Nero del mondo. Lo stile tradizionale di vinificazione e l'attenzione al terroir rendono questi vini unici e molto ricercati dagli appassionati di tutto il mondo.

Per saperne di più
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