Ballantines

Ballantine's è un produttore di blended Scotch whisky con sede nelle Lowlands della Scozia. La distilleria vanta una lunga storia nella produzione di whisky scozzese, e il marchio rimane una delle operazioni di blended whisky più significative della regione. La loro attenzione è focalizzata sulla creazione di espressioni blended che combinano whisky da malto e grain da varie fonti scozzesi.

La regione delle Lowlands è l'area produttrice di whisky più meridionale della Scozia, tradizionalmente nota per stili di spirit più leggeri e delicati rispetto alle espressioni più pesanti trovate a Islay o alle Highlands. I whisky delle Lowlands spesso presentano caratteristiche floreali e erbacee, che Ballantine's incorpora nella loro gamma blended. Come blender, il produttore lavora con componenti da multiple distillerie per ottenere coerenza ed equilibrio lungo tutta la loro linea di prodotti.

L'attuale portafoglio di Ballantine's include espressioni con invecchiamento esteso, come il loro blended Very Rare di 30 anni, che rappresenta il livello più alto della loro gamma. Questi imbottigliamenti più vecchi subiscono un invecchiamento più prolungato e tendono a sviluppare profili aromatici più complessi e integrati rispetto ai rilasci blended più giovani.