Te Mata

Te Mata Estate es una bodega ubicada en Hawke's Bay en la Isla Norte de Nueva Zelanda. La bodega produce vinos tintos utilizando variedades clásicas de Burdeos, enfocándose en assemblages que reflejan el clima de estilo mediterráneo y los suelos diversos de la región de Hawke's Bay.

Hawke's Bay es la segunda región vinícola más grande de Nueva Zelanda y es particularmente reconocida por la producción de vinos tintos. La región se beneficia de veranos cálidos y secos y una larga temporada de crecimiento, con tipos de suelo variados incluyendo gravas fluviales y piedra caliza que proporcionan un drenaje excelente. Estas condiciones favorecen las variedades de Burdeos como Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, que pueden lograr una madurez completa manteniendo buena estructura.

Coleraine de Te Mata representa su assemblage tinto insignia, combinando Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon en el estilo tradicional de Burdeos. Este vino demuestra el enfoque de la bodega para trabajar con estas variedades internacionales en el terroir de Hawke's Bay, creando tintos estructurados que expresan tanto el carácter varietal como la identidad regional.