Celler de Capçanes

Celler de Capçanes es una bodega ubicada en la denominación de origen Montsant en Cataluña, España. Esta región se sitúa adyacente al famoso Priorat, compartiendo pizarras similares y suelos de cuarcita que contribuyen a vinos concentrados y dominados por minerales. Montsant fue establecida como su propia DO en 2001, habiendo sido previamente parte de la apelación más grande de Tarragona.

La región de Montsant se caracteriza por su clima Mediterráneo con influencias continentales, creando condiciones ideales tanto para variedades de uva internacionales como autóctonas. La zona es conocida por producir vinos tintos de cuerpo completo con buena estructura y potencial de envejecimiento. Los suelos de pizarra, llamados localmente "llicorella", son particularmente adecuados para variedades como Garnacha, Cariñena y Syrah, aunque muchos productores también trabajan exitosamente con uvas internacionales como Merlot y Tempranillo.

Basándose en su gama actual, Celler de Capçanes trabaja con una mezcla de variedades internacionales incluyendo Syrah, Merlot y Tempranillo, junto con la menos común uva Garganega. Su botella Peraj Petita demuestra el enfoque de la bodega hacia la mezcla de múltiples variedades, y notablemente lleva certificación kosher, indicando adherencia a protocolos específicos de vinificación.