Domaine des Roches Neuves - Cuvée Domaine - Saumur Champigny

Domaine des Roches Neuves, guidata dal visionario enologo Thierry Germain, produce eleganti vini rossi dalla prestigiosa regione di Saumur della Valle della Loira. Questa Cuvée Domaine esalta il puro Cabernet Franc, il vitigno caratteristico della regione, esprimendo il terroir distintivo di scisti e argille che definisce Saumur Champigny. La filosofia di Germain enfatizza pratiche di vinificazione naturale e rispetto per il vigneto, risultando in vini di straordinaria freschezza e precisione.

Il rosso presenta un profilo di corpo medio con caratteri vivaci di frutti rossi e acidità lively al 13,5% ABV, un marchio distintivo dell'eleganza della Valle della Loira. Il suo stile secco e raffinato lo rende eccezionalmente versatile a tavola, abbinandosi magnificamente con agnello, manzo, funghi e salumi. La struttura del vino completa anche formaggi duri e piatti a base di tartufo, rendendolo una scelta ideale per il servizio di alta cucina o per collezioni private. Un'espressione quintessenziale del potenziale di Saumur.