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La Marca operiert in der Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Zone in Venetien, Italiens berühmtem Anbaugebiet, und produziert Schaumweine aus dieser prestigeträchtigen Appellation. Diese Region stellt das historische Herzland der Prosecco-Produktion dar, wo die Glera-Traube zwischen den Städten Conegliano und Valdobbiadene ihre feinste Expression in den Hügeln erreicht.
Die 2009 etablierte Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Bezeichnung umfasst ein verhältnismäßig kleines Gebiet mit steilen Weinbergshängen, wo traditionelle Prosecco-Produktionsmethoden über Jahrhunderte hinweg verfeinert wurden. Das einzigartige Mikroklima der Zone, gekennzeichnet durch erhebliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, kombiniert mit den vielfältigen Böden des Gebiets – von Ton bis Kalkstein – schafft ideale Bedingungen für den Glera-Anbau. Weine aus dieser DOCG zeigen in der Regel eine größere Komplexität und Finesse im Vergleich zu Prosecco aus breiteren Appellationen.
La Marca konzentriert sich derzeit auf Extra Dry Prosecco aus 100 % Glera-Trauben, der die charakteristischen Frischobstaromen und die feine Perlage der Sorte zur Geltung bringt. Der Extra Dry Stil enthält etwas mehr Restzucker als Brut und führt in der Regel zu einem weicheren, zugänglicheren Schaumwein, der Säure mit subtiler Süße ausbalanciert.
