Die Dancing Goat Distillery ist eine renommierte Craft-Destillerie im Herzen der malerischen Finger Lakes Region im US-Bundesstaat New York. Gegründet 2015 von dem Ehepaar Jason und Debbie Barrett, hat sich diese familiengeführte Brennerei schnell einen Namen für ihre hochwertigen und einzigartigen Spirituosen gemacht.
Die Finger Lakes Region ist bekannt für ihre atemberaubende Naturschönheit und die vielen Weingüter. Die Dancing Goat Distillery ist jedoch eine der wenigen Brennereien in der Gegend und daher ein absolutes Muss für Spirituosenliebhaber. Die Brennerei liegt auf einem unberührten Bauernhof, umgeben von sanften Hügeln und kristallklaren Seen – die perfekte Umgebung für die Herstellung außergewöhnlicher Spirituosen.
Das Markenzeichen der Dancing Goat Distillery ist ihr handgefertigter Wodka in kleinen Chargen, der aus regional angebautem Mais und Weizen hergestellt wird. Die Brennerei produziert außerdem eine Vielzahl weiterer Spirituosen, darunter Gin, Whisky und Brandy, die alle mit derselben Sorgfalt und demselben Qualitätsanspruch hergestellt werden.
Was die Dancing Goat Distillery auszeichnet, ist ihr Engagement für die Verwendung regionaler Zutaten. Die Brennerei unterstützt Landwirte und Betriebe aus der Umgebung und bezieht Getreide, Obst und Kräuter von Bauernhöfen in der Nähe. Dies garantiert nicht nur frischeste und qualitativ hochwertigste Zutaten, sondern stärkt auch die lokale Wirtschaft.
Neben ihrem Engagement für regionale Rohstoffe ist die Dancing Goat Distillery besonders stolz auf ihr einzigartiges Destillationsverfahren. Sie verwenden eine speziell angefertigte Kupferbrennblase, die eine langsame und gleichmäßige Destillation ermöglicht und so einen weichen und geschmackvollen Destillat ergibt. Die Brennerei setzt zudem auf die traditionelle Fassreifung für ihren Whisky und Brandy, wodurch die Spirituosen reichhaltige und komplexe Aromen entwickeln.
Die Dancing Goat Distillery hat sich durch ihr Qualitätsstreben und ihren einzigartigen Destillationsprozess zahlreiche Auszeichnungen und Preise verdient. Ihre Spirituosen wurden bei renommierten Wettbewerben wie dem American Distilling Institute und dem New York International Spirits Competition ausgezeichnet.
Insgesamt ist die Dancing Goat Distillery ein wahres Juwel in der Finger Lakes Region und bietet
