Cocchi

Giulio Cocchi war ein junger und kreativer Konditor aus Florenz, wo er in der beliebtesten Bar an der Piazza del Duomo arbeitete. Ende des 19. Jahrhunderts zog er nach Asti, einer kleinen, aber lebhaften Stadt im Nordwesten Italiens, unweit von Turin.
Der Legende nach verliebte er sich in die Tochter des Besitzers einer Bar an der Piazza Alfieri – dem Hauptplatz von Asti. Seine Liebe wurde offenbar erwidert, und deshalb heißt die Bar noch heute Bar Cocchi – ein zentraler Treffpunkt der Stadt.
Seit 1978 ist Giulio Cocchi im Besitz der Familie Bava und wird von ihr geführt. Die Familie Bava selbst ist für ihre hoch angesehenen Weinproduzenten in Monferrato und Langhe bekannt. Auch heute noch bewahrt das Weingut seinen handwerklichen Charakter und verwendet die Originalrezepte, die Giulio Cocchi 1891 entwickelte, um die unverwechselbaren Weine herzustellen, die den Namen Cocchi zu einem Kultobjekt gemacht haben.