Chateau De Tracy

Château De Tracy ist ein renommierter Weingut in der Loire Valley Region Frankreichs. Das Anwesen hat eine reiche Geschichte, die bis ins 14. Jahrhundert zurückreicht, als es den Grafen der Champagne gehörte. Heute wird das Anwesen von der Familie d'Estutt d'Assay geführt, die seit über 600 Jahren Wein in Château De Tracy produziert. Das Anwesen ist bekannt für die Herstellung von Pouilly-Fumé, einem Weißwein aus Sauvignon Blanc Trauben. Der Wein ist nach der Stadt Pouilly-sur-Loire benannt, die sich direkt über dem Fluss vom Anwesen befindet. Der Boden in dieser Region besteht aus Kalkstein und Ton, was dem Wein seine einzigartige Mineralität und frische Säure verleiht. Der Pouilly-Fumé von Château De Tracy wird mit traditionellen Methoden hergestellt, wobei die Trauben von Hand gelesen und sortiert werden, bevor sie gepresst werden. Der Most wird dann in Edelstahltanks bei niedriger Temperatur gärend, um die zarten Aromen und Geschmacksrichtungen des Weins zu bewahren. Der Wein wird mehrere Monate auf der Hefe gelagert, was ihm eine cremige Textur verleiht und die Komplexität des Weins erhöht. Neben Pouilly-Fumé produziert Château De Tracy auch eine kleine Menge Rotwein aus Pinot Noir Trauben. Der Wein wird mehrere Monate in Eichenfässern gelagert, was ihm einen reichen, komplexen Geschmack verleiht. Die Weine von Château De Tracy werden von Weinliebhabern auf der ganzen Welt sehr geschätzt. Das Engagement des Anwesens für Qualität und Tradition hat ihm einen Ruf als einer der besten Weinhersteller in der Loire Valley eingebracht. Ob Sie ein erfahrener Weinkenner oder ein gelegentlicher Weingenießer sind, eine Flasche Pouilly-Fumé von Château De Tracy wird Sie sicherlich beeindrucken.