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Qualsiasi bottiglia. Ovunque.
Da qualche parte nel mondo, la bottiglia che desideri esiste. Nella biblioteca di un produttore a Vosne-Romanée, nel magazzino di un négociant a Bordeaux, nella lista di un broker a Londra, in una cantina privata a Ginevra. Il nostro compito è trovarla, verificarla e metterla sulla tua tavola. Per dieci anni abbiamo fatto esattamente questo per i proprietari di superyacht — il pubblico più esigente al mondo quando si tratta di "voglio quella bottiglia specifica". Oggi la stessa rete funziona per i collezionisti sulla terraferma.
I vini per cui ci contattano i clienti seguono schemi ricorrenti:
Inviaci quattro informazioni: il vino esatto, le annate che accetteresti, il formato e il tuo budget massimo. Entro un giorno lavorativo riceverai una risposta onesta — ce l'abbiamo, riusciamo a procurarcelo, oppure non possiamo. Le bottiglie della nostra rete si confermano entro circa 48 ore; le vere rarità possono richiedere settimane, con aggiornamenti man mano che procediamo. Non c'è nessuna commissione per la ricerca: paghi il vino, al prezzo che abbiamo quotato, solo se lo troviamo.
Il vino raro ha un problema di provenienza — bottiglie danneggiate dal calore e di questionabile provenienza circolano liberamente. Prima di offrire qualsiasi vino vecchio o raro controlliamo il livello del vino, la capsula e l'etichetta, e tracciamo la storia di conservazione. Rifiutiamo più bottiglie di quante ne acquistiamo. È la stessa disciplina che protegge la cena di un proprietario di yacht, e ora protegge la tua cantina. Leggi di più su perché la provenienza conta più dell'etichetta.
A volte la risposta giusta è "non comprarlo". Un nome celebre da un'annata mediocre, un vino fuori dal suo periodo di beva, un prezzo che ha senso solo al teatro dell'asta — te lo diremo e ti proporremo cosa bere invece. Preferiamo perdere una vendita piuttosto che venderti una delusione; i clienti yacht ci hanno affidato esattamente su questi termini per un decennio.
Le bottiglie rare meritano una strategia costruita attorno a loro. allesttiamo e fornisciamo cantine private, conserviamo il tuo vino in condizioni climatizzate da €24 per cassa all'anno, e gestiamo l'intera cantina per collezionisti privati e family office. Inizia con una bottiglia; resta per la cantina.
Quasi sempre. Se un vino esiste sul mercato da qualche parte — collezione del produttore, stock di négociant, rete di broker, cantina privata — di solito possiamo raggiungerlo. Quello che prometto assolutamente è una risposta veloce e onesta: entro un giorno lavorativo saprai se possiamo procurartelo, a che prezzo e quanto tempo ci vorrà. Niente silenzi lunghi una settimana.
Quattro cose: il vino esatto (produttore e cuvée), la/le annata/e che accetti, il formato (750ml, magnum, più grande), e il tuo budget massimo. Aggiungi l'occasione e la scadenza se ce ne sono — cambia quali percorsi proviamo per primi.
Prima di offrire qualsiasi bottiglia più vecchia o rara controlliamo il livello di riempimento, la capsula, l'etichetta e — dove possibile — la storia di conservazione documentata. Rifiutiamo più bottiglie di quante ne compriamo. Lo stesso standard protegge sia la cena del proprietario di uno yacht che la tua cantina.
Sì — le annate di compleanno, matrimonio e anniversario sono tra le nostre ricerche più comuni. Le annate più vecchie richiedono cure extra sullo stato di conservazione, e ti diremo onestamente quali vini di un dato anno stanno ancora bevendo magnificamente e quali sono migliori come etichetta che come liquido.
Prima risposta entro un giorno lavorativo. Le bottiglie in-network di solito si confermano entro 48 ore; le ricerche veramente rare — un'annata vecchia specifica in un formato specifico — possono richiedere alcune settimane. Ricevi aggiornamenti mentre la ricerca procede, non silenzi.
No. Paghi il vino se — e solo se — lo troviamo, al prezzo che ti abbiamo quotato. Se non riusciamo a procurartelo a condizioni valide, te lo diciamo comunque, e ti suggeriremo l'alternativa genuinamente disponibile più simile.
