Jim Beam

Jim Beam è una distilleria americana di whiskey ubicata a Clermont, Kentucky, che opera come uno dei produttori di bourbon più longevi degli Stati Uniti. La distilleria produce whiskey bourbon utilizzando metodi tradizionali del Kentucky, con le loro espressioni di punta che seguono i requisiti legali per la produzione di straight bourbon, incluso un mash bill contenente almeno il 51% di mais e l'invecchiamento in botti di quercia nuova carbonizzata.

Il clima del Kentucky e l'acqua filtrata attraverso il calcare contribuiscono significativamente allo sviluppo del carattere del bourbon, con le fluttuazioni di temperatura che causano l'espansione e la contrazione del whiskey all'interno delle botti, estraendo composti aromatici dalla quercia carbonizzata. La produzione di Jim Beam segue i processi convenzionali di produzione del bourbon, utilizzando colonne di distillazione per la distillazione e rispettando i protocolli di invecchiamento consolidati che sviluppano le note di caramello, vaniglia e quercia caratteristiche dello straight bourbon del Kentucky.

L'offerta principale della distilleria si concentra sulla loro espressione Original, che rappresenta la loro ricetta di bourbon fondamentale e funge da prodotto di punta del loro portafoglio.