Bottega

Bottega è un produttore italiano con sede nella regione del Veneto, situato nel cuore del territorio Prosecco DOC. La casa produce sia vini spumanti che liquori a base di frutta, lavorando principalmente con le tradizioni locali e gli ingredienti del nordest Italia.

Prosecco DOC rappresenta una delle regioni di spumante più definite geograficamente d'Italia, dove l'uva Glera prospera nei terreni calcarei e argillosi delle colline venete. L'appellativo si distingue per il suo metodo di produzione—tipicamente utilizzando il metodo Charmat, che preserva il carattere fresco e fruttato del vino e i suoi aromi delicati. Le normative Prosecco DOC garantiscono la produzione entro zone e standard qualitativi rigorosamente definiti, risultando in vini con acidità croccante e note floreali sottili o di frutta a nocciolo.

L'attuale gamma di Bottega riflette le specialità regionali: il loro Prosecco Brut mette in evidenza la luminosità caratteristica della Glera, mentre i loro liquori al limoncino si basano sulla tradizione italiana degli spiriti infusi di frutta, offrendo un sapore di agrumi concentrato in formato digestivo o spirit da miscelazione.