Ella Valley - Vineyard's Choice 32/35 - Kosher

La Scelta della Vigna: il marchio premium della cantina che esalta i migliori grappoli dai migliori settori del vigneto, così come un vino che ha subito un lungo invecchiamento in botte e in bottiglia, prima del suo lancio. L'enologo decide ogni anno quali vini porteranno il prestigioso e vincolante marchio VC, perciò troverete vini diversi in questa collezione ogni anno. MIX 2015 - 32 ̊N 35 ̊E. Colore d'inchiostro porpora intenso. Un naso potente e drammatico con sfumature di liquirizia, frutti di bosco e espresso, sostenuto dagli aromi dell'invecchiamento in botte; cuoio, tostatura e cioccolato fondente. Al palato è ricco, drammatico e poliedrico. Intensi sapori equilibrati da generosi tannini leggermente secchi conferiscono a questo vino un carattere virile e di corpo pieno con un finale generosamente persistente. Questo uvaggio è stato creato per la prima volta durante la vendemmia 2008. Il nome del vino deriva dalle coordinate geografiche dei vigneti della cantina: latitudine N ° 32 che corre leggermente a nord della longitudine 35 ̊E fuori dal vigneto. La scelta di 32 ̊N35 ̊E è il loro modo di apprezzare la terra benedetta e le condizioni speciali della regione della Ella Valley, caratterizzata come un unico "Terroir". Un vino complesso e potente che unisce aromi di frutta da botte, buccia e terra. Elegante e raffinato con un finale persistente.