Codigo 1530 è un produttore messicano di tequila che produce distillati di agave premium nelle tradizionali regioni produttrici di tequila del Messico. Il marchio si concentra sulla creazione di tequile utilizzando metodi di produzione tradizionali combinati con tecniche moderne per produrre espressioni sia blanco che reposado.

Il produttore segue i processi convenzionali di produzione della tequila, utilizzando agave blu al 100% che viene raccolta, cotta, fermentata e distillata secondo gli standard stabiliti. La loro espressione reposado subisce un invecchiamento in botti di quercia, che conferisce colore e complessità aggiuntiva rispetto al loro blanco non invecchiato. Il processo di invecchiamento per le tequile reposado varia tipicamente da due mesi a un anno, permettendo allo spirito di sviluppare caratteristiche più morbide mantenendo il carattere essenziale dell'agave.

Le offerte attuali includono una tequila blanco, che mette in risalto il profilo di sapore puro dell'agave, e un reposado che dimostra l'influenza dell'invecchiamento in legno sulla base dello spirito. Queste due espressioni rappresentano le categorie fondamentali che formano la spina dorsale della maggior parte dei portafogli dei produttori di tequila.

Jalisco è una delle regioni vinicole più rinomate del Messico. Onshore Cellars offre 1 vini da 1 produttori a Jalisco, selezionati ciascuno per rappresentare la più fine espressione di questo terroir straordinario.

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