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Collezionisti Privati
Per dieci anni abbiamo fornito le cantine dei più prestigiosi yacht del mondo — Pétrus per cene private, Champagne di vignaioli per gli ospiti, allocazioni che la maggior parte dei commercianti non vedrà mai. Ancora e ancora, gli stessi proprietari ci hanno posto una domanda: "puoi fare questo per la mia casa?" Questa pagina è la nostra risposta. Un fornitore di fiducia — dal porto alla vostra cantina privata.
Onshore Cellars è stata fondata nel 2015 da Ed e Jess Dunnett — un ex Secondo Ufficiale e una ex Responsabile della Cambusa che si sono incontrati lavorando su uno yacht a motore di 70 metri. Il nostro negozio si trova nella Vecchia Città di Antibes dal 2017, e il nostro team fornisce yacht da 40 a 110 metri durante le stagioni nel Mediterraneo e nei Caraibi.
Perché questo importa a un collezionista? Perché l'approvvigionamento per yacht è un servizio di vini giudicato dal criterio più severo che esista: bottiglie esatte, annate esatte, nessuna sostituzione, consegnate in tempo davanti al pubblico più esigente del mondo. Un collezionista riceve la stessa disciplina — niente di meno.
Abbiamo più di 3.000 vini, Champagne e distillati in stock — e a differenza di quasi tutti i fornitori di vini pregiati del nostro settore, il nostro elenco completo è consultabile con prezzi pubblici. Niente email per preventivi, niente esclusivismo.
Oltre all'elenco, disponiamo della nostra rete di allocazioni: Domaine de la Romanée-Conti, Pétrus, Krug Clos d'Ambonnay, Screaming Eagle, vini cult della California, i migliori della Borgogna e i Bordeaux di primo cru. Se una bottiglia esiste sul mercato, di solito riusciamo a trovarla. E se non riusciamo, ve lo diciamo in poche ore — non dopo una settimana di silenzio. Per la ricerca completa — annate dell'anno di nascita, cuvée fuori produzione, verticali mancanti — consultate il nostro servizio di ricerca vini rari.
Il caldo è il nemico silenzioso dei vini pregiati. Il nostro stoccaggio climatizzato vicino ad Antibes conserva il vostro vino a condizioni di cantina costanti, completamente documentate, con copertura assicurativa disponibile fino a 100.000 € — per 24 € a cassa all'anno (esclusa IVA). Le bottiglie escono quando volete: consegnate a casa vostra, alla vostra villa, o direttamente in tavola.
Il nostro direttore generale Peter Bedding è titolare della Diploma WSET, e il nostro team ha curato cantine per proprietari di yacht per un decennio. Iniziamo con il modo in cui bevete veramente — non con un elenco di etichette famose. Una buona cantina iniziale equilibra vini per stasera, vini che ripagano cinque anni di pazienza, e alcune bottiglie che vi sorprenderanno veramente fra dieci anni. Vi diremo onestamente quali sono. Partite da zero? Il nostro servizio di allestimento cantina pianifica, fornisce e gestisce tutto.
Non vendiamo il vino come prodotto di investimento. Il vino è per bere; se la vostra cantina si rivaluta nel frattempo, godete del vantaggio.
Ridimensionamento, trasferimento, o regolamento di un'eredità? Acquistiamo collezioni di vini ben conservati. La provenienza e la storia della conservazione determinano l'offerta che possiamo proporre — inviateci il vostro elenco e vi risponderemo rapidamente con una valutazione equa.
Tre passaggi. Diteci cosa bevete e più o meno quanto volete spendere. Vi rispondiamo con una proposta — bottiglie esatte, annate esatte, prezzi esatti. Ricevete la consegna, oppure ve lo conserviamo noi. Iniziate con il modulo qui sotto, chiamateci, o visitate il negozio al 18 rue des Casemates, Antibes.
Sì. Forniamo regolarmente Pétrus, Domaine de la Romanée-Conti, Krug Clos d'Ambonnay, Screaming Eagle e altri vini disponibili solo su allocazione a yacht e clienti privati. Se una bottiglia esiste sul mercato, di solito riusciamo a trovarla — e se non riusciamo, ve lo diciamo subito piuttosto che farvi aspettare.
Sì. La nostra cantina climatizzata vicino ad Antibes costa €24 a cassa all'anno (IVA esclusa), con copertura assicurativa disponibile fino a €100.000. I vostri vini sono conservati in condizioni professionali con registri di inventario completi e possono essere consegnati a voi o alla vostra cantina quando lo desiderate.
Sì. Consegna in giornata sulla Côte d'Azur (Antibes, Cannes, Nizza, Monaco, Saint-Tropez), il giorno successivo in tutta la Francia, e alcuni giorni per il resto dell'UE. Gestiamo correttamente la logistica sensibile alla temperatura — il vostro vino viaggia come è stato conservato.
Assolutamente — è uno dei nostri briefing preferiti. Il nostro direttore generale Peter Bedding possiede il Diploma WSET e il nostro team ha curato cantine per armatori di yacht per un decennio. Iniziamo da come bevete effettivamente, poi costruiamo una prima collezione intorno a vini che premieranno la conservazione — non solo etichette famose.
Sì. Se state riducendo una cantina o risolvendo una successione, acquistiamo collezioni ben conservate. La provenienza e la storia di conservazione determinano il prezzo che possiamo offrire. Consultate la nostra pagina vendi la tua collezione di vini o contattateci con un elenco di ciò che avete.
Acquistiamo direttamente da produttori e négociants consolidati, e la nostra stessa cantina è climatizzata e documentata. Per bottiglie più vecchie o rare verifichiamo i livelli di riempimento, le etichette, le capsule e la storia di conservazione prima di offrirle. La provenienza è esattamente il motivo per cui gli armatori di yacht si fidano di noi con il vino dei loro ospiti — lo stesso standard si applica alla vostra cantina.
