Santa Rita - Carmenere - Secret Reserve

Il Carmenere Secret Reserve di Santa Rita rappresenta l'apice della vinificazione cilena della prestigiosa Maipo Valley. Questo vino rosso corposo mette in evidenza le caratteristiche distintive del Carmenere, il vitigno signature del Cile, offrendo tannini morbidi e note erbacee con una texture cremosa. Santa Rita, una delle più rispettate cantine vinicole del Sud America, ha perfezionato magistralmente l'espressione di questo nobile vitigno attraverso generazioni di esperienza e pratiche sostenibili in vigna nel terroir ideale di Maipo.

Il clima fresco della Maipo Valley e i terreni ben drenati creano le condizioni perfette per lo sviluppo della complessità e dell'equilibrio del Carmenere. Con il 14% vol. e un'acidità media, questo vino offre un'elegante versatilità in tavola. Si abbina splendidamente con agnello, manzo e carni rosse, sia grigliate che riccamente preparate. Il vino completa anche piatti di salumi, formaggi duri come il Manchego, piatti a base di funghi e spezie aromatiche. In contesti di fine dining, è altrettanto idoneo accanto a tapas e piccoli piatti o come sofisticato accompagnamento a dessert al cioccolato.