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Del Maguey è un produttore di mezcal con sede in Messico. Il produttore si specializza in mezcal, il distillato tradizionale messicano ottenuto dalle piante di agave. La loro gamma attuale include Vida, un'espressione di mezcal non invecchiato.
La produzione di mezcal in Messico prevede la torrefazione dei cuori di agave in fosse sotterranee, seguita dalla fermentazione e dalla distillazione del liquido risultante. Questo processo conferisce allo spirito caratteristiche affumicate e terrose distintive. La categoria racchiude un'ampia gamma di stili a seconda della varietà di agave, dei metodi di produzione e delle tradizioni regionali. La focalizzazione di Del Maguey sul mezcal li colloca all'interno di questa categoria di spiriti messicani legata al patrimonio.
L'offerta Vida di Del Maguey rappresenta un punto di ingresso nella loro gamma di mezcal, tipica delle espressioni più giovani e non invecchiate che mettono in evidenza i sapori fondamentali dell'agave e del processo di distillazione senza invecchiamento prolungato.
