Querciabella

Querciabella è un'azienda vinicola toscana situata nella regione del Chianti Classico, anche se produce vini anche sotto la più ampia designazione Toscana IGT. L'azienda pratica la viticoltura biodinamica da decenni ed è conosciuta per combinare la vinificazione toscana tradizionale con tecniche moderne. Produce sia vini rossi che bianchi, con un portafoglio che include sia varietà italiane autoctone che uve internazionali.

L'appellativo Toscana IGT consente ai viticoltori una maggiore flessibilità rispetto alle regole più rigide del Chianti Classico DOCG, permettendo l'uso di varietà di uve internazionali e approcci di blending innovativi. Questa classificazione ha permesso a molti produttori toscani di creare vini che riflettono sia il clima mediterraneo della regione che il terroir diverso, incorporando varietà non tradizionali. La designazione copre l'intera regione della Toscana, comprendendo vari microclimi dalle aree costiere alle colline interne.

L'offerta attuale di Querciabella include Batàr, un vino bianco blend di Chardonnay e Pinot Bianco. Questa combinazione rappresenta l'approccio dell'azienda nel lavorare con varietà internazionali nel contesto toscano, utilizzando due uve che possono esprimere sia il carattere varietale che il terroir regionale quando coltivate nelle giuste condizioni.