Torresella - Valdobbiadene - Prosecco - Extra Dry

Torresella - Valdobbiadene - Prosecco - Extra Dry - NV - 75cl - Onshore Cellars

Torresella - Valdobbiadene - Prosecco - Extra Dry

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This Prosecco Extra Dry is produced by Torresella, whose vineyards are located between the Alps and the Venice lagoon, creating peculiar climatic conditions and a fertile land rich in minerals. It consists of 100% Glera grapes, which are softly pressed and the second fermentation takes place in an autoclave according to the Charmat method. In the glass, the wine appears as a pale straw yellow, with fine and persistent bubbles. On the nose, there are hints of flowers and citrus fruits. The taste is lively and well-balanced.
Type :
Pétillant
Pays :
Italie
Région :
Piémont
Appellation :
Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG
Producteur :
Torresella
Raisins/mélange :
Glera
ABV:
11%
Suggestion d'association :
Shellfish, Lobster, Crab, Sushi and Sashimi, Chicken, Tapas and Small Plates, Asian Cuisine, Nuts and Seeds, Berries and Fresh Fruits, Creme Brulee

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Piémont

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est...

Le Piémont occupe la majeure partie du nord-ouest de l'Italie, bordant la Suisse au nord et la France à l'ouest et atteignant presque la côte méditerranéenne. Sa capitale et plus grande ville est Turin (Torino).

Dans le monde du vin, le Piémont est surtout connu pour ses deux titans, le Barolo et le Barbaresco, ainsi que pour d'autres vins rouges populaires issus du Barbera et du Dolcetto, le Gavi blanc et l'Asti pétillant.

Il compte plus de DOCG (17) et de DOC (42) que toute autre région (voir les cartes : région d'Asti, Langhe, Monferrato et nord), mais aucune IGP. En 2016, le Piémont a produit 2,5 millions d'hectolitres (28,3 millions de caisses) de vin, dont la majorité (55 %) est rouge et 83 % de niveau DOP. Les principaux cépages de la région sont le Barbera (31 %), le Moscato (22 %), le Dolcetto (13 %) et le Nebbiolo (10 %).

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