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Poli Miele - Honey Liqueur
Format
Prix
€30.00 HT
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Notes de dégustation
Poli Miele est une liqueur élaborée à partir d'un savant mélange de grappa et de miel d'acacia, avec l'ajout d'huiles essentielles de verveine citronnelle, de pin de montagne, de menthe et de genièvre, qui créent d'agréables sensations balsamiques. Elle possède une belle robe crémeuse avec des reflets dorés légers ; elle libère des arômes balsamiques et floraux de pin de montagne et de genièvre, délicatement mélangés avec des notes d'acacia et de fleur d'oranger. Le distillat est agréablement sucré, avec un profil aromatique global en parfaite harmonie.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Liqueur
- Producteur
- Poli Distillery
- Pays
- Italie
- Style
- Aromatisé
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 35%
- Format
- 50cl
- Élevage
- Sucrosité
- Sweet
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Liqueur
Poli Miele est une liqueur de miel de la Distillerie Poli en Italie, construite sur l'équilibre entre la douceur pure du miel et la base d'alcool cristallin d'une liqueur aromatisée. À 35% alc./vol., elle s'inscrit résolument dans la catégorie des digestifs, douce et corsée sans basculer dans la lourdeur.
Attendez-vous à une robe dorée et visqueuse avec des notes chaudes de rayon de miel et de cire d'abeille, et une douceur arrondie qui persiste plutôt que de devenir écœurante. À servir bien frappée après le dîner, versée sur un fromage affiné ou une glace à la vanille, ou accompagnée d'un espresso serré pour couper la douceur.
Honey Blossom
Honey Blossom est un cocktail shaké à base de Poli Miele - Honey Liqueur - 50cl, servi dans une coupe.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Zeste de citron
Ingrédients
- 50 ml Poli Miele - Liqueur de Miel
- 25 ml Cognac
- 15 ml Jus de Citron Frais
- 10 ml Sirop de Miel (1:1 miel et eau)
- 2 traits Angostura Bitters
Préparation
- Remplissez un shaker à cocktail de glaçons.
- Versez-y le Poli Miele - Liqueur de Miel, le Cognac, le jus de citron frais et le sirop de miel.
- Secouez vigoureusement pendant 10-15 secondes.
- Versez le mélange en double filtration dans un verre à champagne rafraîchi.
- Ajoutez 2 traits d'Angostura bitters sur le dessus.
Service
Verre à coupe, garni d'un zeste de citron, servi avec une petite cuillère à miel pour un ajustement optionnel de la douceur.
