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Paul Hobbs - Rivière russe - Chardonnay

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92 Points - The Wine Advocate

"The 2015 Chardonnay explodes on the nose and palate with sheer power, delivering full-throttle tropical fruit and allspice flavors with a touch of buttered toast. The full-bodied palate has a lovely savory edge that offsets the fruit beautifully, with just enough freshness and a very long finish." - Robert Parker

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More about the Producer

  • Paul Hobbs

    Paul Hobbs

    Caves à terre - ICONIQUE Producteur

    Surnommé «Steve Jobs of wine» par le magazine Forbes, Paul Hobbs est un vigneron et consultant renommé. Très apprécié non seulement pour sa capacité à identifier des vignobles d'exception, mais aussi pour son esprit pionnier en travaillant de manière innovante avec des sites et des régions nouveaux et historiques.

    Engagé par Robert Mondavi pour sa compréhension avancée du vieillissement en chêne, il est devenu vigneron pour les caves Opus One et Simi. Il a fondé Paul Hobbs Winery en 1991 et Viña Cobos en Argentine en 1999.

    «Le Chardonnay, le Pinot Noir et le Cabernet Sauvignon du terroir sont au cœur de la cave Paul Hobbs.»Paul Hobbs

    Paul Hobbs Winery a acheté sa première propriété dans la Russian River Valley en la nommant Lindsay Vineyard en l'honneur de l'arrière-grand-mère de Paul et l'a planté avec cinq clones de Pinot Noir. Deux propriétés voisines ont depuis été plantées en Chardonnay. La cave travaille également en étroite collaboration avec les producteurs de certaines des propriétés les plus fascinantes et historiques de Napa et Sonoma.

    "JEs'efforcent de créer des vins exubérants, intensément parfumés, richement texturés, de structure et d'équilibre qui reflètent la personnalité spécifique de chaque vignoble. Vous pourriez décrire notre vinification comme un classique moderne. Faire du vin, comme bien vivre, c'est un équilibre entre expérience et intuition, discipline et découverte. Nous croyons que nous pouvons faire les meilleurs vins en gardant nos racines fermement ancrées dans les principes de vinification traditionnels tout en utilisant des techniques modernes. Cette approche nous permet d'améliorer constamment la qualité de nos vins.Paul Hobbs

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