Merry Edwards Winery - Pinot Noir - Russian River Valley

Merry Edwards Winery élabore ce Pinot Noir à partir de raisins cultivés dans la Russian River Valley en Californie, une appellation réputée pour ses brouillards et ses variations thermiques diurnes qui conviennent à ce cépage. Il s'agit d'une expression monovariétale de la région, élaborée avec l'attention aux détails pour laquelle le domaine est connu.

Attendez-vous à un Pinot doté de profondeur et de structure aux côtés des fruits rouges habituels du cépage et d'une saveur savoureuse, assez de corps pour accompagner le canard, le poulet rôti ou l'agneau grillé, tout en restant souple pour des mets plus légers comme les champignons ou le fromage de chèvre. Servir à 15-17°C, en lui accordant quelques minutes dans le verre pour s'ouvrir.