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Applejack est une eau-de-vie de pomme américaine, bien que cette marque populaire soit également produite avec de l'alcool neutre. Ce petit produit pétillant de Laird's constitue un excellent ajout à de nombreux cocktails raffinés. Il est vieilli entre 3 et 4 ans.
Laird's Applejack 86 est un brandy de pomme américain produit par Laird & Company, distillé à partir de pommes et embouteillé à 43% ABV. Il représente la propre tradition des eaux-de-vie de pomme des États-Unis, élaborée à partir de fruits de verger plutôt que de raisins, et offre une alternative distincte au Calvados français.
Attendez-vous à un spiritueux chaleureux et dominé par le verger, pomme cuite, épices et une structure alcoolisée ferme et affirmée. À servir à 18–20°C, pur ou sur glaçons, et à déguster après le repas accompagné de cigares, de fromage relevé ou d'une simple tarte aux fruits.
The Laird's Legacy est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Laird's - Applejack 86 - Apple Spirit, servi dans une coupe.
Verre à cocktail refroidi préalablement. Garnir d'une fine tranche de pomme (coupée dans la longueur à partir d'une pomme Granny Smith) posée sur le bord, et d'un seul bâton de cannelle placé en diagonale à la surface du verre. Exprimer un zeste de citron au-dessus de la surface du cocktail avant de servir.
Producteur
Laird & Company est un producteur de spiritueux américain basé au New Jersey, largement reconnu comme l'une des plus anciennes distilleries agréées des États-Unis. La famille Laird distille des spiritueux à base de pomme dans la…
Photo: Quang Nguyen Vinh, Pexels License
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