JP Marchand - Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes - Kosher

JP Marchand - Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes - Kosher

JP Marchand - Gevrey Chambertin - Vieilles Vignes - Kosher

Vintage
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Prix régulier €189.60
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Provenance
Type
Red
Country
Appellation
Producer
Technical
Grapes
ABV
13%
Serving
16° - 18° C
Food Pairings
BeefLambDuckMushroomsFresh Herbs and Aromatic DishesGrilled VegetablesNuts and SeedsCamembertBrie

L'histoire de la bouteille

Jp Marchand

JP Marchand

Jp Marchand is a distinguished wine producer located in the Meursault appellation of Burgundy, France. Onshore Cellars is proud to offer a curated selection of 2 wines from...

Jp Marchand is a distinguished wine producer located in the Meursault appellation of Burgundy, France. Onshore Cellars is proud to offer a curated selection of 2 wines from Jp Marchand, reflecting the producer's commitment to quality and craftsmanship.

The Meursault appellation within Burgundy is renowned for producing some of the finest wines in France. Jp Marchand produces wines across 2 appellations, including Meursault, Gevrey-Chambertin, demonstrating remarkable versatility and mastery of diverse terroirs. The unique combination of soil, climate, and aspect in this area creates ideal conditions for the grapes to express their full potential and develop complex, age-worthy wines.

The estate works with 2 grape varieties including Chardonnay, Pinot Noir, creating wines of depth and complexity. The range encompasses white and red wines, offering something for every palate and occasion.

The wines of Jp Marchand pair beautifully with Cream, Sushi and Sashimi, Green Vegetables, Fresh Herbs and Aromatic Dishes, Goat Cheese and more, making them an excellent choice for fine dining aboard or at home.

Our collection includes vintages spanning from 2019 to 2021, allowing collectors and enthusiasts to explore the evolution of Jp Marchand's style across different growing seasons. Browse our selection to discover the wine that best suits your taste and occasion.

JP Marchand
Burgundy - Onshore Cellars

Burgundy

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La...

La région viticole française de Bourgogne (alias « Bourgogne ») peut être petite par sa taille, mais son influence est énorme dans le monde du vin. La complexité de la Bourgogne peut faire peur au cœur même d'un professionnel du vin chevronné, mais n'ayez crainte – la région n'a besoin d'être aussi compliquée que vous le souhaitez. Oui, elle abrite certains des vins les plus chers de l'univers connu, mais il y a aussi des vins savoureux et abordables.

Raisins principaux :

Le Pinot Noir est originaire de Bourgogne et ces vignes couvrent 34 % de la région, représentant 29 % de la production vinicole globale. Le raisin rouge se développe extrêmement bien dans les sols calcaires et argileux, ce qui aide à créer leur complexité. Les vins Pinot Noir de Bourgogne varient en couleur du cerise au brique, sont légers en corps et ont généralement des saveurs de fruits rouges et épicées. Le Gamay est un raisin rouge également cultivé en Bourgogne, mais ne représente que 10 % des vignes.

Le Chardonnay est le raisin principal pour les vins blancs de Bourgogne, représentant 48 % des vignes et 68 % de la production. Le Chardonnay apprécie le sol marneux de la Bourgogne, qui lui confère des arômes floraux délicats, fruités et minéraux ainsi que des saveurs corsées. L'Aligoté est le deuxième raisin blanc, représentant 6 % cultivé. {En savoir plus sur le raisin ancien Aligoté en Bourgogne.}

La région produit également un vin mousseux appelé Crémant de Bourgogne. Il peut être élaboré à partir de Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy et Melon. Les variétés incluent blanc, blanc de blancs, blanc de noirs et rosé.

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin est une région viticole située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. La région est connue pour la production de certains des plus...

Gevrey-Chambertin est une région viticole située dans la sous-région de la Côte de Nuits en Bourgogne, France. La région est connue pour la production de certains des plus fins vins de Pinot Noir du monde. L'histoire de la production viticole à Gevrey-Chambertin remonte à l'époque romaine, et la région produit du vin de façon continue depuis.

Le style de production à Gevrey-Chambertin est fortement influencé par le terroir de la région. Le sol de la région est riche en calcaire et en argile, ce qui confère aux vins un caractère minéral unique. Le climat de la région est également idéal pour la culture du raisin Pinot Noir, avec des étés chauds et des automnes frais qui permettent aux raisins de mûrir lentement et de développer des saveurs complexes.

Les vins produits à Gevrey-Chambertin sont généralement corsés et complexes, avec des saveurs de cerise noire, de framboise et des notes terreuses. Les vins sont vieillis en fûts de chêne, ce qui ajoute une subtile saveur de vanille et d'épices au vin. Les vins de Gevrey-Chambertin sont connus pour leur longévité et peuvent être vieillis pendant des décennies.

Parmi les meilleurs producteurs de Gevrey-Chambertin figurent Domaine Armand Rousseau, Domaine Dujac et Domaine Leroy. Ces producteurs sont connus pour leur engagement envers la qualité et leur utilisation de techniques viticoles traditionnelles. Les vins produits par ces producteurs sont très recherchés par les collectionneurs et les amateurs de vin du monde entier.

Dans l'ensemble, Gevrey-Chambertin est une région qui produit certains des plus fins vins de Pinot Noir du monde. Le terroir unique de la région, combiné à la compétence et au dévouement des producteurs, crée des vins qui sont complexes, corsés et aptes au vieillissement. Si vous êtes un fan de Pinot Noir, alors Gevrey-Chambertin est une région que vous devriez absolument explorer.

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