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Vibrant et aromatique au nez avec une intensité de zeste de yuzu frais, une écorce de citron éclatante et de délicates fleurs. La bouche est rafraîchissante et acidulée tout en étant délicatement sucrée, révélant la complexité unique et amère-douce du fruit de yuzu. Des notes de mandarine, de pamplemousse et de fleurs blanches se prolongent jusqu'à une finale nette et citronnée avec une brillance zestée persistante.
Heiwa Shuzo est une brasserie de saké japonaise respectée qui a appliqué sa précision et son savoir-faire au yuzushu, une liqueur construite autour du yuzu, l'agrume aromatique japonais apprécié pour son caractère floral et acidulé. À 8 % ABV, c'est une version douce et accessible avec une provenance authentique.
Attendez-vous à des notes d'agrume frais, de fleur blanche et une finale nette et légèrement acidulée avec une douceur naturelle en équilibre. Servez frais sur glaçons en apéritif, utilisez-le pour préparer des cocktails à faible teneur en alcool, ou versez-le aux côtés de sushi, sashimi, petits plats asiatiques et desserts aux agrumes, partout où une touche fraîche et parfumée japonaise s'inscrit au menu.
Heiwa Harmony est un cocktail shaké à base de Heiwa Shuzo - Yuzushu - Yuzu Citrus Liqueur, servi dans une coupe.
Serve in a chilled coupe glass. Garnish with a paper-thin wheel of candied yuzu positioned horizontally across the foam surface, with a single microplane-grated yuzu zest dusting applied directly over the top. Add three drops of yuzu oil around the rim for aromatic enhancement.
Producteur
Heiwa Shuzo est une brasserie de saké japonaise, bien que le produit actuellement représenté ici se situe dans leur gamme de liqueurs. La brasserie est basée dans la préfecture de Wakayama, sur la péninsule de Kii dans l'ouest…
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