- Points Robert Parker (RP) 92
- Points Vinous
Domaine Trapet Père & Fils - Gevrey-Chambertin - Ostrea
Prix
€114.00 HT
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Notes de dégustation
Derived from old vines in the commune of Brochon, Trapet's 2019 Gevrey-Chambertin Ostrea offers up aromas of cherries, raw cocoa and coniferous forest floor. Medium to full-bodied, it's deeper and more introverted, and more of a long-haul prospect, than the domaine's immensely charming regular Gevrey, with a layered core and a long, mineral finish.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Rouge
- Producteur
- Domaine Trapet Père et Fils
- Pays
- France
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Région
- Bourgogne
Technique
- Millésime
- 2019
- Cépages
- Pinot Noir
- Degré d’alcool
- 13%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 15° - 17° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Domaine Trapet Père & Fils - Gevrey-Chambertin - Ostrea
Domaine Trapet Père & Fils est un domaine viticole réputé de la région de Bourgogne en France. Leur Gevrey-Chambertin - Ostrea est un vin complexe et élégant qui ne manquera pas d'impressionner tout amateur de vin.
Le profil gustatif de ce vin se caractérise par sa robe d'un rouge rubis profond et ses arômes de cerise noire, de framboise et de notes terreuses. En bouche, il est corsé avec une texture soyeuse et des flaveurs de fruits noirs, d'épices et une pointe de minéralité. La finale est longue et suave, laissant une agréable persistance.
Le producteur, Domaine Trapet Père & Fils, possède une longue histoire de vinification remontant au 18e siècle. Ils sont connus pour leur engagement envers les pratiques agricoles durables et biologiques, qui se reflètent dans la qualité de leurs vins.
Gevrey-Chambertin - Ostrea se déguste de préférence avec des viandes grillées ou rôties, du gibier et des fromages relevés. C'est aussi un excellent vin pour accompagner les plats aux champignons ou les sauces à base de truffes. À servir à une température de 16-18°C pour apprécier pleinement sa complexité et sa profondeur aromatique.
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Derrière la bouteille
Producteur
Domaine Trapet Père et Fils
Domaine Trapet Père et Fils est un producteur familial basé à Gevrey-Chambertin, l'une des communes les plus prestigieuses de Bourgogne. Le domaine se concentre exclusivement sur les vins rouges tranquilles élaborés à partir de…
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Région
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Appellation
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