Dassai - 23 Junmai Daiginjo

Dassai 23 présente une robe cristalline et transparente, avec un éclat brillant et une viscosité légèrement supérieure à celle d'un sake ordinaire. Au nez, il offre un bouquet délicat et complexe, mariant des arômes floraux subtils à des notes fruitées de pomme verte, poire et melon, annonçant une expérience gustative raffinée. En bouche, sa texture soyeuse et son équilibre velouté révèlent les saveurs du riz poli à 23 % avec élégance, évoluant vers des notes subtiles de vanille, fleurs blanches et noisette. La finale est nette et persistante, offrant une sensation de fraîcheur et de légère douceur, laissant une impression durable qui vous invite à savourer chaque gorgée.