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Cointreau
Prix
€26.40 HT
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Notes de dégustation
Liqueur cristalline classique - à base d'un mélange de pelures d'oranges douces et amères. La bouteille carrée iconique de Cointreau se trouve dans pratiquement tous les bars du monde.
Plus d'informations
À propos : Liqueur
Cointreau est une liqueur française produite depuis 1875. Elle est fabriquée à partir d'un mélange d'écorces d'oranges douces et amères, qui sont macérées dans de l'alcool neutre puis distillées. Le distillat résultant est ensuite mélangé avec du sucre et de l'eau pour créer le produit final.
Cointreau est connue pour son goût clair et croustillant et sa polyvalence dans les cocktails. Elle est souvent utilisée comme substitut du triple sec dans les recettes, et est un ingrédient clé dans les cocktails classiques tels que la Margarita et le Cosmopolitan.
L'histoire de Cointreau remonte au milieu du XIXe siècle, lorsqu'Edouard Cointreau et son frère Adolphe ont commencé à produire des liqueurs dans la distillerie familiale à Angers, en France. Les frères ont expérimenté différentes recettes et ont finalement développé la formule de Cointreau.
Aujourd'hui, Cointreau est produite par le groupe Rémy Cointreau, qui possède également d'autres marques de spiritueux bien connues telles que Rémy Martin et Mount Gay Rum. L'entreprise continue d'utiliser la recette originale de Cointreau, et la liqueur est toujours produite à Angers.
Cointreau est un choix populaire parmi les bartenders et les mixologues, et est souvent utilisée dans les cocktails classiques et modernes. Sa polyvalence et son profil de saveur unique en font un incontournable de nombreux bars à domicile.
Cointreau Citrus Elixir
Cointreau Citrus Elixir est un cocktail shaké à base de Cointreau, servi dans un verre highball.
- Préparation
- Shaké
- Verre
- Verre highball
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Rondelle de citron vert et zeste d'orange
Ingrédients
- 50 ml Cointreau
- 25 ml jus de citron frais
- 15 ml sirop d'agave
- 60 ml eau gazeuse
- Tranche de citron vert et zeste d'orange pour la décoration
Préparation
- Remplissez un shaker de glaçons.
- Versez Cointreau, jus de citron frais et sirop d'agave.
- Secouez bien pendant 10–15 secondes.
- Versez dans un verre highball rempli de glaçons.
- Complétez avec de l'eau gazeuse et mélangez délicatement.
- Décorez avec une rondelle de citron et un zeste d'orange.
Service
Un grand verre highball débordant d'un cocktail rafraîchissant de couleur orange pâle. Le verre est couronné d'une couche pétillante de soda, orné d'une rondelle de citron éclatante et d'un délicat zeste d'orange.
