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Castello Della Sala - Conte Della Vipera - Sauvignon - Umbria IGT
Prix
€37.20 HT
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Notes de dégustation
The Umbrian Conte della Vipera of the Marchesi Antinori takes its name from the first owners of the Castello della Sala, the Monaldeschi della Vipera family. It is mainly produced with Sauvignon Blanc grapes and Sèmillon grapes, harvested strictly by hand. After the soft pressing of the grapes, the must ferments in stainless steel tanks at a controlled temperature of 16°C, and then the wine ages in the same containers at a controlled temperature of 10°C before being bottled. Conte della Vipera is characterised by a straw yellow colour with greenish reflections. The nose opens with intense citrus aromas, enriched by pleasant and light nuances of boxwood. On the palate, it is well structured and harmonious, savoury and sweet at the same time, with an aftertaste reminiscent of grapefruit.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Blanc
- Producteur
- Marchesi Antinori
- Pays
- Italie
- Appellation
- Umbria IGT
- Région
- Ombrie
Technique
- Millésime
- 2021
- Cépages
- Sémillon, Sauvignon Blanc
- Degré d’alcool
- 13%
- Format
- 75cl
- Élevage
- Service
- 8° - 10° C
- Fenêtre de dégustation
Accords mets et vins
Caractéristiques
À propos : Vin
Castello Della Sala - Conte Della Vipera - Sauvignon - Umbria IGT
Découvrez les saveurs de l'Italie avec le Sauvignon Conte Della Vipera de Castello Della Sala. Ce vin est élaboré à partir des plus beaux raisins cultivés dans la région d'Umbria, réputée pour ses sols riches et son climat idéal pour la viticulture.
Le profil gustatif de ce vin est frais et revitalisant, avec des notes d'agrumes et de fruits tropicaux. Il possède un corps moyen et une finale souple, ce qui en fait l'accompagnement parfait pour les fruits de mer, les salades et les pâtes légères.
Le producteur, Castello Della Sala, possède une longue histoire de vinification remontant au 14e siècle. Le domaine est situé au cœur d'Umbria et est connu pour son engagement envers les pratiques agricoles durables et les techniques vinicoles traditionnelles.
Savourez un verre de Sauvignon Conte Della Vipera lors d'une chaude soirée d'été, accompagné de fruits de mer frais et d'une vue magnifique sur la campagne italienne. Ou apportez une bouteille à votre prochain dîner en société et impressionnez vos convives avec vos connaissances en vins fins italiens.
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Producteur
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