Bellavista is a renowned wine producer located in the heart of Franciacorta, Italy. The winery was founded in 1977 by Vittorio Moretti, who had a passion for producing high-quality sparkling wines. Bellavista is known for its exceptional sparkling wines, which are made using the traditional method of secondary fermentation in the bottle.

The history of Bellavista dates back to the 1970s when Vittorio Moretti purchased a small vineyard in Franciacorta. He was inspired by the Champagne region of France and wanted to produce sparkling wines that could rival the best in the world. Moretti was determined to create a unique style of sparkling wine that would reflect the terroir of Franciacorta.

Bellavista's production process is meticulous and involves handpicking the grapes, gentle pressing, and slow fermentation. The winery uses only the finest grapes, including Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Blanc, to produce its sparkling wines. The wines are aged for a minimum of 24 months, which gives them a complex and refined character.

Bellavista produces a range of sparkling wines, including Brut, Satèn, Rosé, and Vintage. The Brut is the flagship wine of the winery and is made using a blend of Chardonnay and Pinot Noir grapes. It has a delicate aroma of white flowers and citrus fruits, with a crisp and refreshing taste. The Satèn is a unique wine that is made using only white grapes and has a creamy texture and a soft, elegant finish. The Rosé is a blend of Chardonnay and Pinot Noir grapes and has a vibrant pink color and a fruity aroma. The Vintage is a limited edition wine that is only produced in exceptional years. It has a rich and complex flavor, with notes of toasted bread and honey.

Bellavista's commitment to quality and innovation has earned it numerous awards and accolades over the years. The winery has been recognized as one of the top sparkling wine producers in Italy and has received international acclaim for its wines. Bellavista is a must-visit destination for wine lovers who want to experience the best of Franciacorta.

Curtefranca DOC est une appellation vinicole située en Lombardie, dans le nord de l'Italie, située dans la région de Franciacorta entre Brescia et le lac Iseo. La dénomination a été établie en 1967, initialement sous le nom de Terre di Franciacorta DOC, avant d'être renommée Curtefranca DOC. Cette appellation englobe le même territoire géographique que la célèbre Franciacorta DOCG mais se concentre sur la production de vins tranquilles plutôt que de vins mousseux.

La région bénéficie d'un climat continental modéré par le lac Iseo voisin, avec des étés chauds et des hivers froids qui offrent des conditions idéales pour la maturation des raisins. Les sols sont prédominamment morainiques, composés de dépôts glaciaires avec de bonnes propriétés de drainage. Curtefranca DOC autorise la production de vins rouges et blancs, avec le Chardonnay et le Pinot Bianco autorisés pour les vins blancs, tandis que les vins rouges peuvent être produits à partir de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo et Pinot Nero. La réglementation exige des niveaux d'alcool minimes spécifiques et des périodes de vieillissement selon le type de vin.

Les vins blancs de Curtefranca, notamment ceux élaborés à partir de Chardonnay, ont tendance à afficher une acidité fraîche équilibrée avec une bonne structure et des notes minérales provenant des sols morainiques. L'influence fraîche du lac Iseo aide à préserver l'acidité naturelle des raisins, ce qui donne des vins avec des profils nets et propres et des caractéristiques de fruits subtiles. Ces vins présentent souvent de la retenue et de l'élégance, reflétant les conditions climatiques plus fraîches de cette région du nord de l'Italie.