Archery Summit - Chardonnay - Dundee Hill

L'abricot, la raisin sec doré, le rayon de miel et la pomme composent le bouquet de ce vin élégant. La texture est remarquable, présentant la minéralité crayeuse et légèrement ciré, kissée de basalte, que nous avons appris à aimer et à attendre du Chardonnay cultivé dans l'appellation. Le palais est complexe, commençant par le citron et la mangue séchée et conduisant à des notes de brioche et de kiwi. Un trait juteux d'acidité traverse le vin, lui donnant une qualité éclatante qui illumine le verre.