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Ancho Reyes - Verde
Format
Prix
€64.80 HT
En stockEn stock
Notes de dégustation
Ancho Reyes est une authentique liqueur épicée élaborée à partir de piments ancho et poblano à Puebla, au Mexique. Entièrement naturelle et élaborée à la main, Ancho Reyes Verde est un spiritueux polyvalent qui peut servir de base pour des cocktails innovants et uniques, ou de modificateur pour ajouter une chaleur complexe et des saveurs aux grands classiques.
Plus d'informations
Origine
- Type
- Liqueur
- Producteur
- Ancho Reyes
- Pays
- Mexique
- Style
- Herbes
Technique
- Millésime
- Cépages
- Degré d’alcool
- 40%
- Format
- 70cl
- Élevage
- Service
- 10° - 12° C
- Fenêtre de dégustation
Caractéristiques
À propos : Liqueur
Ancho Reyes - Verde est un spiritueux unique et savoureux produit au Mexique. Ce spiritueux est fabriqué à partir d'un mélange de piments verts soigneusement sélectionnés et grillés à la perfection. Les piments sont ensuite macérés dans un alcool neutre, ce qui permet aux saveurs de s'infuser et de se développer au fil du temps.
L'histoire d'Ancho Reyes - Verde remonte au début des années 1900, lorsque la famille Reyes a commencé à produire son spiritueux signature Ancho Reyes. Au fil des années, la famille a perfectionné sa recette et élargi sa gamme de produits pour inclure la variété Verde.
Ancho Reyes - Verde est connu pour son profil de saveur audacieux et complexe, caractérisé par des notes de piments verts, d'agrumes et d'herbes. Ce spiritueux est parfait pour ajouter une touche épicée aux cocktails, ou pour le déguster seul en tant que digestif.
En termes de production, Ancho Reyes - Verde est fabriqué en utilisant uniquement les ingrédients de la plus haute qualité et les méthodes traditionnelles. Les piments verts sont sourcés auprès d'agriculteurs locaux et sont grillés par petits lots pour assurer une saveur et un arôme optimaux. Le processus de macération prend plusieurs semaines, pendant lesquelles l'alcool est soigneusement surveillé et dégusté pour assurer qu'il atteint l'équilibre parfait des saveurs.
Dans l'ensemble, Ancho Reyes - Verde est un spiritueux à essayer absolument pour tous ceux qui apprécient les saveurs audacieuses et uniques. Que vous soyez un mixologue chevronné ou un buveur occasionnel, ce spiritueux ne manquera pas de vous impressionner par son goût complexe et délicieux.


Ancho Verde Spiced Manhattan
Ancho Verde Spiced Manhattan est un cocktail mélangé à la cuillère à base de Ancho Reyes - Verde, servi dans une coupe.
- Préparation
- Mélangé à la cuillère
- Verre
- Coupe
- Glace
- Glaçons
- Garniture
- Fin zeste de citron vert, pressé au-dessus de la surface du cocktail
Ingrédients
- 50 ml Ancho Reyes - Verde
- 30 ml Vermouth Doux
- 10 ml Sirop d'Érable
- 2 traits Angostura Bitters
Préparation
- Remplissez un verre de mélange de glaçons.
- Versez Ancho Reyes - Verde, Vermouth Doux, Sirop d'Érable et Angostura Bitters.
- Remuez pendant 20-30 secondes jusqu'à ce que le mélange soit bien refroidi.
- Versez dans un verre coupé refroidi.
Service
Verre à coupelle, garni d'un fin zeste de citron vert, exprimé sur la surface du verre.
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Tout voirDerrière la bouteille
Producteur
Ancho Reyes
Ancho Reyes est un producteur de spiritueux mexicain spécialisé dans les liqueurs à base de piments. La marque se concentre sur la création de spiritueux premium qui mettent en avant les saveurs complexes des piments mexicains…
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